酱油碎鸡盖饭
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发布时间：2023-07-12 21:29
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时间：2024-11-24 07:09
酱油碎鸡盖饭
食材两个鸡小腿
做法
① 鸡小腿洗净去骨切成小块置于碗中，加葱段、姜片、一勺料酒、一勺生抽、7-10圈黑胡椒，抓匀腌制半小时
② 调料汁:碗中加一勺白糖、一勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、一勺淀粉、小半碗清水，搅匀备用
③ 起锅烧油，下入腌制好的鸡腿肉，小火炒至变色全熟，倒入调好的料汁，中火烧至汤汁浓稠，撒葱花出锅即可～（有条件的还可以煎个鸡蛋）
