自制椰蓉面包的做法,自制椰蓉面包怎么做好吃
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发布时间：2023-07-13 07:29
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热心网友
时间：2024-08-04 05:56
2、用电动打蛋器低速搅拌匀即可，无需打发。
3、分多次加入鸡蛋液，低速搅拌匀。
4、加入椰子粉（椰蓉），拌匀。
5、加入牛奶，静置，待椰子粉吸收足水分即可用。
6、所有材料（除黄油）揉成面团，较不沾手时加入黄油，揉到可以拉出薄膜的扩展阶段。盖保鲜膜在温暖的地方发酵至2倍大，食指沾上高粉，插入面团中，孔不回缩不塌陷即为发酵完成。
7、按扁面团排气，分割9份，滚圆，盖上保鲜膜中间发酵15分钟。
8、取一面团，擀成椭圆形。
9、抹上内馅。
10、由上而下卷起来，捏合封口，封口向下。
11、把面团对叠。
12、用切面刀在中间切一刀。
13、从切口处打开，放在烤盘上，放在温暖的地方，最后发酵。发酵成2倍大时，表面刷上蛋液，放入已预热好的烤箱，180度，烘烤15分钟，表面上色即可。
热心网友
时间：2024-08-04 05:56
2.揉成团
3.发酵成功
4.准备椰蓉
5.蛋黄和糖加入其中
6.拌成馅
7.面团中加入椰蓉
8.封口压成面片
9.在上面用到化开口子
10.卷一下放入烤盘中
11.二次发酵
12.180度，20分钟
小贴士
上色之后放锡纸
