枣泥葵花酥的正宗做法,枣泥葵花酥怎样做才好吃的做法
发布网友
发布时间：2023-07-13 06:16
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热心网友
时间：2024-11-18 22:40
主料：枣泥100g、低粉100g、细砂糖40g、鸡蛋2个、核桃粉30g、葵花籽油100ml；
辅料：小苏打2g、泡打粉2g
枣泥玛芬
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称量好所需的食材。
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鸡蛋、砂糖、油混合拌匀。
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加入枣泥和核桃粉继续减半均匀。
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筛入低粉、泡打粉和小苏打。
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翻拌均匀。
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倒入纸杯7分满。
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烤箱200度预热5分钟，中层，上下火，180°烤25-30分钟。
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特别的松软，凉着吃也很好吃。
小贴士
玛芬蛋糕简单，成功率高。枣泥的是我第一次做，好吃。这个方子是在买的一本烘焙书中看到的，还不错。
热心网友
时间：2024-11-18 22:40
油酥皮：低筋面粉150克、猪油75克
枣泥馅：大枣250克、纯黑糖80克、色拉油2大勺、清水适量
装饰：鸡蛋1个、清水1大勺、白芝麻适量
一、枣泥做法：
1.大枣洗净，加入适量清水，上锅煮熟（水沸腾后大约10分钟左右，视大枣的干湿程度，所需时间不同），关火后在锅中浸泡到不烫手
2.取出大枣，洗净爪爪，将大枣剥皮去核，留枣肉
3.烧热炒锅（不粘锅比较给力），加入2大勺色拉油，匀开后下入枣肉和捣碎的黑糖，中小火慢慢翻炒
4.如果枣肉偏干或糖不容易化开，可以适当加入少许开水
5.不停翻炒至水分变少、枣肉变干
6.最后能够成团且不沾锅底，枣泥即成（注意控制枣泥的干湿程度，做点心的枣泥可以炒得略干一些；炒好放凉后的枣泥比热的时候要干）
