发布网友 发布时间:2022-04-24 16:43
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热心网友 时间:2023-08-14 00:53
炒木耳一般炸锅是因为木耳里面有水!第一个办法就是把木耳洗净以后,晾干,然后再下锅翻炒;第二个办法就是将木耳先在热水里焯熟,然后再起锅之前再倒入翻炒,这样就不会炸锅了!热心网友 时间:2023-08-14 00:53
在炒木耳前,把泡好的木耳用开水焯一下,这样有利于排除木耳的水分,也会使木耳软化,避免预热膨胀。焯水后的木耳也要把水分控干再炒。热心网友 时间:2023-08-14 00:54
水烧开后,下木耳煮,煮开后关中火,再煮两分钟,木耳被煮后外表变得紧实,水分出来,炒的时候就不会炸锅,最后沥干水分即可。热心网友 时间:2023-08-14 00:54
炒木耳总是炸锅怎么办?多加2个步骤,木耳服服帖帖不炸锅