竹炭榴莲千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 16:19
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热心网友
时间：2023-10-22 04:59
用料
鸡蛋 3只
奶油 30克
牛奶 280克
低粉 100克
玉米粉 10克
竹炭粉 10克
糖 40克
黄油 10克
盐 1克
柠檬汁 2一3滴
榴莲果肉 200克
竹炭榴莲千层蛋糕的做法
将鸡蛋+糖+盐+柠檬汁搅拌均匀。
将黄油融化+牛奶+淡奶油混合均匀，然后倒入蛋黄糊里搅拌均匀。
最少过筛三遍，做出的千层蛋糕皮才会细腻，不会有颗粒。
这个是六寸奶锅，共煎了三十层，准备一块湿毛巾降温。
每煎一层都要搅拌均匀一下，以防面粉沉底。煎好的千层蛋糕皮，用油纸垫好，放进冰箱冷藏半小时再拿出来装饰，然后一层铺上奶油一层铺上奶油和喜欢的榴莲果肉，千层蛋糕就做好了。
