煮塔菜怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-24 16:21

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懂视网 时间：2022-07-04 19:52

1、买来的新鲜塔菜叶片摘下来，去根和老叶，然后用清水冲洗干净，捞出沥干水分，将长叶子改刀切段，嫩叶保留即可。

2、准备其他作料，将蒜和小米椒洗净，大蒜去外皮，蒜瓣洗干净剁成蒜蓉，小米椒切成段备用。

3、锅内放入适量的油，待油热无生油味后，倒入蒜蓉、花椒粒和小米椒爆出香味，不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒，清炒即可。

4、最后倒入塔菜大火迅速翻炒均匀，等塔菜叶子缩水后加入适量盐进行调味，再翻一下即可关火出锅。

5、一盘清淡爽口的蒜蓉塔菜就完成了，味道鲜美，营养好，赶紧开吃吧！

懂视网 时间：2022-07-05 12:26

1、食材 塔菜 300克，蒜瓣 2个，食用油 3汤匙，食盐 2克，味精 1克

2、超市里的塔菜又嫩又新鲜，价格也不贵，1.68元一斤，非常实惠。

3、买了一颗塔菜，菜叶层层叠在一起，形似宝塔，又像菊花，再准备2个蒜瓣。

4、塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。

5、锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香，加入塔菜翻炒。

6、大火爆炒塔菜，见塔菜稍微变软，加入适量食盐调味。

7、继续翻炒塔菜，加入少许鸡精调味，直到将塔菜炒熟即可。

热心网友 时间：2022-07-11 04:42

准备材料：塔菜500克、蒜2克、盐2克、油3克

1、首先准备好需要的材料；

2、塔菜一片片摘下，放入盆中洗净干净，沥干水分备用；

3、锅内倒油，油温7成热后，将切好的蒜倒入爆香。

4、蒜香味出来后，将洗好的塔菜倒入，大火迅速快炒。

5、根据自己的口味加入适量盐，翻炒均匀。

6、最后装盘即可食用了。

热心网友 时间：2022-07-11 06:00

需要准备材料：塔菜300克，冬笋400克，油25毫升，白糖少许，盐4克。

1、备好冬笋和塔菜。

2、把冬笋去壳后洗净切片，塔菜取下茎叶洗净。

3、锅内水开后加入2克盐再把笋片倒入焯水后捞起。

4、热锅倒油，油温7分热。

5、先倒入塔菜煸炒至全部变色。

6、再把笋片倒入。

7、煸炒均匀后加盐调味。

8、再加入白糖调味后熄火出锅。

热心网友 时间：2022-07-11 07:34

蒜蓉塔菜

食材：塔菜、蒜、葱、盐、蚝油、食用油。

做法步骤：

1、准备食材

首先准备塔菜摘掉根部清洗干净，多准备点大蒜切成末、大葱切小段备用。

2、塔菜焯水

起锅加水烧开，加入一小勺盐、适量食用油，放入塔菜焯一下水去除苦涩味，锅再次煮开后捞出塔菜备用。

3、炒蒜蓉塔菜

再次起锅放油，油热后放入大葱、一大半蒜末炒出香味，放入塔菜、加入盐、蚝油翻炒一会儿，炒至塔菜断生放入剩下的蒜末，翻炒均匀盛入盘中就可以开动啦。

蒜香四溢清淡开胃的蒜蓉塔菜就做好了。

小贴士：

1、塔菜先焯一下水再炒可以减少塔菜的苦涩味。

2、塔菜焯水的时候加点盐和食用油，可以让塔菜的颜色更翠绿，且营养不易流失。

3、喜欢吃辣的可以在炒的时候加点干辣椒或者小米辣。

热心网友 时间：2022-07-11 09:26