好吃简单容易做的家常菜,都有哪些类?

发布网友发布时间：2022-04-24 16:13

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好二三四时间：2022-09-14 12:16

很多人每天的问题就是早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？下面给大家介绍几道小菜，都是比较容易做的。不用什么材料，步骤简单易学。

清蒸鱼：将鱼放油、盐、酱油、辣椒、葱、姜腌制几分钟，放下锅蒸十几分钟就可以啦。

酸菜鱼：最简单的方法就是买包酸菜鱼的酸菜包，一般菜市场或者超市都有卖，里面有酸菜包跟调料包。先将鱼头、鱼身、鱼片（鱼片单独放开）用油、盐、酱油、姜腌制十分钟。将酸菜炒几分钟，将水倒下去煮，等水煮开几分钟后先将鱼头、鱼身倒下去煮几分钟，再把鱼片放下去，煮到沸腾就可以啦。中途可以放点豆芽、金针菇之类的。

酿豆腐：将葱头、猪肉剁碎，放盐、红薯粉搅拌在一起，可以适量放点水，把它们塞到豆腐皮里面去就可以了。

揉磨茄子：将猪肉切成一粒一粒，放油、盐、酱油腌制。先将肉跟蒜炒熟，多点汁，先装起来。再将茄子煮熟，把肉放在一起。

热心网友时间：2023-12-27 03:46

每个家庭都有那几道家常菜，是怎么吃也吃不腻的美好滋味，有一种家的味道，满满的都是回忆。同时很多经典家常菜也都是我们每次去餐馆都要点上一份的，味道鲜美又是我们最喜欢吃的，今天就和大家分享4道经典家常菜，无论是在家做还是去餐馆吃，都会有它们的身影。那么今天让我们看看好吃简单容易做的家常菜，都有哪些类？

一、辣椒酿肉

这道下饭菜好吃好做，把肉馅塞进尖椒里，做一道快手的“辣椒酿肉”，超级下饭。鲜嫩的肉馅，汤汁全部留在了尖椒的底端，吃到最后一口时，满满的肉汁混着少许的辣味，真是太满足了！

材料：辣椒5根，猪肉西葫芦馅，

1. 调馅很简单：猪肉馅中加适量盐、生抽、蚝油、凉水，西葫芦丝，调成糊糊状；

2. 5根辣椒清洗干净；

3. 用刀将尖椒顶部削掉，把小勺探进去，把籽挖出来，如果不讲究，也可以不挖，辣味更下饭；

4. 用筷子将肉馅塞入尖椒腔中，不时地压一压，使肉馅能填满；

5. 平底煎锅中倒少许油，7、8成热时将尖椒入锅中，不时地滚动几下，让尖椒受热均匀，表面呈虎皮条纹状的煎痕；

6. 倒少许热水，小火，盖盖子焖一会儿，收汁，关火出锅。

二、虾仁豆腐

大虾特别适合年夜饭中有小朋友的家庭准备，鲜虾剥皮后和豆腐一起蒸一蒸，再淋点酱汁，口感鲜嫩弹牙，特别好吃。

食材：鲜虾12只青豆1小撮鸡蛋豆腐2个

1.鸡蛋豆腐切成1厘米厚的片，码入盘中，鲜虾去壳，保留虾尾，盘起来放在豆腐上，开水下锅蒸5分钟；

2.倒掉盘子里的水分，撒入煮熟的青豆；

3.锅里加入半碗水淀粉，少许盐，生抽，胡椒粉，熬至汤汁浓稠，把汤汁淋在虾仁上即可。

热心网友时间：2023-12-27 03:46

比如说有宫爆鸡丁，或者是鱼香茄子，鱼香肉丝，醋溜白菜，西红柿炒鸡蛋，这些食物都是非常美味的，然后也是经常吃到的一些家常菜，做法相对来说比较简单。

热心网友时间：2023-12-27 03:47

比如说有青椒炒肉，麻婆豆腐，鱼香肉丝，鱼香茄子，宫爆鸡丁，干炸带鱼。西红柿炒鸡蛋等等。这些家常菜都非常好吃，做起来也是非常简单的。

热心网友时间：2023-12-27 03:47

第一，西红柿炒鸡蛋，第二，醋溜土豆丝，第三，红烧肉，第四，蚂蚁上树，第五，醋溜白菜，第六，麻辣豆腐。