冬季煲什么汤好喝又有营养
发布网友
发布时间:2022-04-24 16:39
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热心网友
时间:2022-06-28 00:01
冬季进补,强壮一年。给大家介绍几款冬季滋补汤煲的做法,希望笑纳!有用
第一、生姜当归羊肉煲。
先说说它的功效,吃个明白。
《功效》: 温中暖下,益气,健胃消食。适用于腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、寒疝、反胃、呕吐、不思饮食等。西医用阳痿、胃溃疡、萎缩性胃炎、消化不良等病症辅助饮食。
做法。
材料: 生姜30克,当归20克,羊肉500克,料酒、胡椒粉适量,胡萝卜半根,葱、盐适量。
制作: 1、生姜,当归洗净切片儿,当归用料酒炒一下,羊肉用开水紧一下,切成方块,胡罗卜去皮切段。2、将生姜、当归、羊肉、葱和胡萝卜、料酒同放煲锅内,加入清水约3000毫升,置武火烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、胡椒粉即成。
第二、
山药薏仁猪肚汤。
《功效》: 健脾止泻。用于脾胃虚弱,饮食减少,精神不佳,体虚乏力,习惯性腹泻,消化不良,胃炎等的辅助饮食。
材料: 淮山药、薏仁、猪肚、料酒、生姜、葱、盐。
制作: 1、先将猪肚洗净,切薄片,放入砂锅中加清水适量,先煮30分钟后,加入山药,薏仁,料酒,生姜,葱,盐,再煮15分钟加入盐即可食用。
第三、鸡肉何首乌煲。
《功效》 益肾抗衰老,养肝补血。使用于老年人血脂高,血管硬化和肝肾亏虚,阴血不足,贫血。须发早白等辅助食疗。
材料: 灸何首乌50克,大枣7粒,鸡肉适量。
制作: 1、灸何首乌先用砂锅煎浓汁,去渣。2、鸡肉洗净切块,焯水冲去血沫,3、砂锅加水烧开,加入鸡肉,加大枣,加药汁文火炖煮
50分钟即可食用。
热心网友
时间:2022-06-28 01:19
适合在冬天喝的汤有:
1、莲藕猪蹄汤。藕有养胃、健脾益气的功效,猪蹄中含有大量,有助于组织修复的蛋白质,
对于改善四肢疲乏,腿部抽筋有一定作用。猪骨的钙质溶入了汤中,有助于骨骼生长发育,增加免疫力。
2、鲤鱼汤。鲤鱼含有丰富的蛋白质,可供给人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素。
其脂肪多为不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇、防治动脉硬化,因此多喝鱼汤益处多多。
莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、天门冬素、氧化酶等有效成份。
具有开胃健脾,益气养心、生津止渴、消食等功效。莲藕中含有丰富的单宁酸和维生素K,可有助于血管收缩,帮助止血。
另外,莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维,可于人体内胆盐酸结合,抑制胆固醇吸收,降低体内胆固醇含量。
膳食纤维可促进胃肠蠕动,润肠通便,预防便秘。
莲藕又名玉玲珑、玉笋或玉藕等,气味清香味道微甜且脆嫩爽口,既可以生吃,也可以烹饪成菜肴。
莲藕性质寒凉,且富含蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分,不仅营养价值高,还能健脾止泻、清热凉血和补血生血等。
每一百克莲藕中含有17大卡热量、2.9克蛋白质、1.5克碳水化合物、1.2克膳食纤维、0.5克脂肪、179毫克钾、61.2毫克钠、
52毫克维生素c、30毫克钙、26毫克磷、9毫克镁、1毫克铁、0.69毫克锌、0.59毫克维生素e、0.3毫克烟酸、0.25毫克锰、0.11毫克核黄素、
0.06毫克铜、0.01毫克硫胺素、9550微克胡萝卜素、1592微克维生素a和0.7微克硒。
滋补美容:莲藕富含蛋白质、维生素、铁、铜和钾等营养物质,且性质寒凉。
爱上火的女性朋友们平时可以常吃莲藕,不仅能为人体补充铁质,
具有优良的滋补功效,还能有效抑制上火引起的痘痘具有美容功效。