糯米藕煮的又红又烂的窍门是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-24 16:39

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懂视网 时间：2022-09-22 03:04

1、主要材料：莲藕500克，檽米500克。

2、调味品：白糖20克，纯蜂蜜10克。

3、将藕清洗，除掉两边，外露藕孔;

4、檽米清洗干净，在温开水中侵泡1钟头，填写藕孔内，用藕节头盖住，再用木签固定不动，做成糯米藕;

5、将糯米藕灌米口往上竖至少在炒锅内，加适度的水盖上大火烧开;

6、待米藕文火煮1小时后，取下放凉，切割成厚片，齐整地码在盘里;

7、炒菜锅添少量水烧开，放进白砂糖煮化，去掉白沫子，文火熬至糖汁粘稠，添加纯蜂蜜搅拌，放凉后浇在糯米藕上就可以。

懂视网 时间：2022-09-22 03:07

1、主要材料：莲藕500克，檽米500克。

2、调味品：白糖20克，纯蜂蜜10克。

3、将藕清洗，除掉两边，外露藕孔;

4、檽米清洗干净，在温开水中侵泡1钟头，填写藕孔内，用藕节头盖住，再用木签固定不动，做成糯米藕;

5、将糯米藕灌米口往上竖至少在炒锅内，加适度的水盖上大火烧开;

6、待米藕文火煮1小时后，取下放凉，切割成厚片，齐整地码在盘里;

7、炒菜锅添少量水烧开，放进白砂糖煮化，去掉白沫子，文火熬至糖汁粘稠，添加纯蜂蜜搅拌，放凉后浇在糯米藕上就可以。

懂视网 时间：2022-09-22 03:10

1、主要材料：莲藕500克，檽米500克。

2、调味品：白糖20克，纯蜂蜜10克。

3、将藕清洗，除掉两边，外露藕孔;

4、檽米清洗干净，在温开水中侵泡1钟头，填写藕孔内，用藕节头盖住，再用木签固定不动，做成糯米藕;

5、将糯米藕灌米口往上竖至少在炒锅内，加适度的水盖上大火烧开;

6、待米藕文火煮1小时后，取下放凉，切割成厚片，齐整地码在盘里;

7、炒菜锅添少量水烧开，放进白砂糖煮化，去掉白沫子，文火熬至糖汁粘稠，添加纯蜂蜜搅拌，放凉后浇在糯米藕上就可以。

懂视网 时间：2022-09-22 03:14

1、主要材料：莲藕500克，檽米500克。

2、调味品：白糖20克，纯蜂蜜10克。

3、将藕清洗，除掉两边，外露藕孔;

4、檽米清洗干净，在温开水中侵泡1钟头，填写藕孔内，用藕节头盖住，再用木签固定不动，做成糯米藕;

5、将糯米藕灌米口往上竖至少在炒锅内，加适度的水盖上大火烧开;

6、待米藕文火煮1小时后，取下放凉，切割成厚片，齐整地码在盘里;

7、炒菜锅添少量水烧开，放进白砂糖煮化，去掉白沫子，文火熬至糖汁粘稠，添加纯蜂蜜搅拌，放凉后浇在糯米藕上就可以。

懂视网 时间：2022-09-22 03:17

1、主要材料：莲藕500克，檽米500克。

2、调味品：白糖20克，纯蜂蜜10克。

3、将藕清洗，除掉两边，外露藕孔;

4、檽米清洗干净，在温开水中侵泡1钟头，填写藕孔内，用藕节头盖住，再用木签固定不动，做成糯米藕;

5、将糯米藕灌米口往上竖至少在炒锅内，加适度的水盖上大火烧开;

6、待米藕文火煮1小时后，取下放凉，切割成厚片，齐整地码在盘里;

7、炒菜锅添少量水烧开，放进白砂糖煮化，去掉白沫子，文火熬至糖汁粘稠，添加纯蜂蜜搅拌，放凉后浇在糯米藕上就可以。

懂视网 时间：2022-09-22 03:21

1、主要材料：莲藕500克，檽米500克。

2、调味品：白糖20克，纯蜂蜜10克。

3、将藕清洗，除掉两边，外露藕孔;

4、檽米清洗干净，在温开水中侵泡1钟头，填写藕孔内，用藕节头盖住，再用木签固定不动，做成糯米藕;

5、将糯米藕灌米口往上竖至少在炒锅内，加适度的水盖上大火烧开;

6、待米藕文火煮1小时后，取下放凉，切割成厚片，齐整地码在盘里;

7、炒菜锅添少量水烧开，放进白砂糖煮化，去掉白沫子，文火熬至糖汁粘稠，添加纯蜂蜜搅拌，放凉后浇在糯米藕上就可以。

懂视网 时间：2022-10-18 14:04

1、材料：糯米、新鲜莲藕、桂花糖、红糖、牙签、红枣、冰糖。糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。莲藕洗净去掉外皮。

2、用刀在莲藕一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实。

3、 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

4、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖、桂花糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。

5、半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用。

热心网友 时间：2024-03-09 11:42

把藕另一端切开后加入糯米，然后把切开的那段封口用牙签固定，将灌好的藕放入锅中，加水漫过藕，然后加入红枣，冰糖，红糖，桂花后用高压锅压一个小时即可。

准备材料：糯米适量、冰糖两块、红枣适量、藕两节、红糖少许、干桂花少许

1、糯米先浸泡一小时。

2、藕去皮，把头小的那一边切下五厘米左右，洗净后灌入糯米，边灌米边用筷子戳。

3、用牙签把切下部分固定好，锅里加水，没过藕。

4、加入红糖、红枣、冰糖。

5、洒点干桂花。

6、煮沸高压锅压一个小时即可。

7、完成。