芹菜和什么炒好吃
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发布时间:2023-07-10 11:33
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时间:2024-09-29 04:15
芹菜和胡萝卜炒鸡蛋好吃。具体做法如下:
材料/工具:芹菜、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳、食盐、几滴陈醋、胡椒粉、蒜片、植物油、蚝油、鸡精、明油、筷子、勺子、锅。
1、准备一小把洗净的芹菜,切成段;半个胡萝卜切成条,和芹菜放在一起。
2、准备一个小盆,打入两个鸡蛋,加入0.5克食盐,几滴陈醋,0.3克胡椒粉,用筷子搅匀打散备用;一小把泡发好的黑木耳切成小片;少许蒜片。
3、锅内烧水,加入一勺食盐和少许植物油,水烧开,下入芹菜和胡萝卜,焯水一分钟左右,倒入木耳,用勺子搅动几下,15秒后即可倒出控水拔凉。
4、另起锅添入少许食用油,油温4成热时,倒入鸡蛋液,用勺子翻炒几下,等鸡蛋凝固定型以后倒出备用。
5、锅内添入少许底油,放入蒜片炒香,再倒入芹菜,胡萝卜和木耳,快速翻炒几下,加入蚝油3克翻炒化开,然后起锅撤火开始调味。
6、加入食盐1克,鸡粉1克,胡椒粉0.5克,生抽3克,上锅翻炒几下,倒入炒好的鸡蛋,再淋入少许明油,简单翻匀以后,即可关火起锅装入盘中。
芹菜搭配什么菜炒好吃
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炒芹菜的做法大全
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芹菜和什么一起炒好吃
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芹菜和什么炒好吃 芹菜美味家常搭配小炒
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芹菜炒什么好吃
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芹菜炒什么配菜好吃
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