请问简易葱花油饼的家常做法?
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发布时间:2023-07-10 13:25
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时间:2023-09-21 01:56
1、首先取适量面粉,放在碗里。将洗净的葱切碎,放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。
2、和面。拿一双筷子,边加温水边搅和,直到碗里留有一层白面为止。
3、用手按压碗中的白面,将碗底白面也按压在一起,形成面团。将面团放在一边醒20-30分钟。
4、手上和案板上擦少量的食用油,这样可以防止面团沾手和案板。
5、将醒好的面团,在案板上揉搓,这样的饼更有嚼劲。然后使用擀面杖将饼擀成薄饼。
6、使用平底锅或者饼铛放入少量油,待油烧热后,调制中火,将饼放入,到一面变成金*后翻面,两面都成金*后起锅。
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怎么做葱油饼?具体步骤
2.参考本专题面团的作法,将醒完的面团加入葱花后,再杆成圆形饼皮状。3.将切好的葱末均匀地撒在作法2的饼皮上,再杆至均匀。4.以中火将作法3的葱油饼皮煎约3分钟至饼皮呈现金黄色的酥脆外观,即可起锅。5.将作法4煎好的葱油饼皮平铺在盘子上,淋上适量的甜面酱,再用刷子涂抹均匀。6.放入作...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
葱油饼家常做法
两面都煎熟成金黄色后即可。葱油饼的成品图
如何做出简单好吃的葱油饼?
1、准备面团的材料:普通面粉250克,热水150克,冷水50克。2、将面粉倒进面盆中,分次加入热水(我用的开水),一边加水一边用筷子搅成絮状。3、加入冷水,揉成面团。面团揉好后,盆口盖上湿布,静置30分钟。此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档,我们来准备油酥的材料:葱油30克,面粉10克,...
特色葱油饼的做法步骤图,特色葱油饼怎么做
加入50毫升冷水揉匀面团,达到"三不沾"(盆,手,面团都不粘)即可。用保鲜膜覆盖面盆,放温暖处静止30分钟。面团发酵到一些蓬松状态,开始准备做饼胚。排气后分割面团。把大约80克的面团擀得非常薄的圆形面片,刷上液态猪油,撒一点盐,撒上葱花。像折扇子一样把面皮折起来。扭一扭 盘起来成饼,把...
怎样做葱油饼
买回来之后先用清水洗净,之后要记得擦干或沥干水份,再用纸张包裹起来,装进塑料袋中绑好,再放进冰箱内冷藏。保存期限则约一个礼拜左右,如叶片变黄,就代表开始不新鲜,要赶紧用完。爱粉第三招:加分你的葱 使用前,先用盐把葱段抓一抓,好去掉水份,才不会在杆制饼皮时,有过多水份出现。另外...
葱油饼怎么做好吃呢?
饺子皮葱油饼的用料 饺子皮10个 鸡蛋2个 盐适量 葱花适量 饺子皮葱油饼的做法 步骤1 参考月龄:18个月以上 食材准备:饺子皮10个,鸡蛋2个,盐1克,香葱一根,油5毫升 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级 步骤2 香葱切段,放上少许盐和油,拌匀做成油盐葱。 Tips: 给宝宝做饼或者炒菜搭配的...
葱油饼怎么做
如何做好葱花油饼
葱花油饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面粉500克加入15克食用油,再加入300克温水,和好饧半个小时以上。请点击输入图片描述 2 饧好的面团擀成薄饼,上面均匀刷上食用油,散上少许盐,十三香,葱花 请点击输入图片描述 3 从一端慢慢卷起 请点击输入图片描述 4 卷成一个长条 请点击输入图片描述...
油饼家常做法,正宗葱花油饼怎么做
葱花油饼的做法步骤1010.把剩余的两边折叠后,即成生坯 葱花油饼的做法步骤1111.将其轻轻擀成饼状 葱花油饼的做法步骤1212.放入电饼铛盖盖烙制 葱花油饼的做法步骤1313.一面烙制定型,翻面再烙 葱花油饼的做法步骤1414.每面翻烙两遍。烙制表面有均匀的花色即成 葱花油饼的做法步骤1515.出锅改刀装盘...
怎样做葱油饼
葱油饼的做法 步骤1 面粉里加盐、加温水(40度以下)搅拌成面絮,再揉成光滑的面团、密封醒面40分钟以上 步骤2 面粉加盐、食用油、调成稀一点的油酥 步骤3 醒好的面取出不要揉,直接搓成长条,分成6份 步骤4 取出一份擀成薄片,刷一层油酥,撒一层葱花,再按视频中切开折叠、(具体手法参照视频...