糖红糖枣糕怎么做
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发布时间：2022-04-24 17:51
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热心网友
时间：2023-10-14 19:06
主料
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低筋粉180克
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鸡蛋5个
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红糖100克
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玉米油80克
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红枣130克
辅料
泡打粉
5克
小苏打
2克
红糖枣糕的做法
1.
大枣洗净，加入没过红枣的水，中小火煮至红枣软烂
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2.
看看状态
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3.
去核
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4.
煮好的红枣去核，放入蛋盆中，过秤用130克
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5.
把红糖加入到红枣中用电动搅打器搅打均匀
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6.
把鸡蛋加入枣泥中搅打均匀即可，不需完全打发
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7.
把所有粉类加入到盆中，翻拌均匀至无颗粒
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8.
倒入玉米油
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9.
翻拌均匀
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10.
然后倒入烤盘，震出气泡
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11.
撒上芝麻，放入预热好的烤箱中下层，上下火140度，30分钟
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12.
出炉喽
热心网友
时间：2023-10-14 19:06
1，准备好100克的红枣放入面粉水中浸泡5分钟，再用流水清洗干净，用剪刀剪成小块去掉枣核，放入锅中加入适量的清水煮至软烂。
2，大枣煮至软烂之后把水分收干，煮好的大枣再用滤网过滤一遍，把枣皮过滤出来。
3，枣泥盆中加入90克红糖搅拌混合均匀，再打入6个鸡蛋，2克食盐，滴入少许白醋。
4，用打蛋器高速打发，最后打发至提起打蛋器能够形成坚挺的小角即可。
5，再加入50克食用油用翻拌的手法搅拌混合均匀。
6，再分次筛入140克的低筋面粉，同样用翻拌的手法搅拌混合均匀。
7，准备好一个模具底部和周边刷上一层食用油方便脱膜，再把搅拌好的大枣面糊倒入模具中震动平整撒上一点白芝麻增香，放入预热好的烤箱上火160度，下火150度，烤35分钟。
8，蛋糕做好之后取出稍微晾一下按压边缘倒扣脱膜，再切成自己喜欢的形状就可以享用了，蓬松暄软有弹性，比蛋糕还要好吃。
热心网友
时间：2023-10-14 19:07
今天分享红糖枣糕的简单做法，很多人以为做枣糕非常麻烦，所以从来不会自己动手，只会去超市面包店购买，其实吧买的红枣蛋糕是有添加剂的，我昨天去超市看了下枣糕的营养成分里，有各种添加剂，应该是可以食用的，不过咱要是会自己做，真没有必要出去买，是吧？
而且这个做法很简单的，跟着我学起来吧。
首先红枣洗净，去枣核，切成薄片，放入打汁机内加牛奶一起，打成枣泥备用，红糖也加牛奶一起打成糖浆（为啥红糖要打汁呢，因为这样可以去掉杂质，吃起来口感好，不打汁的红糖容易出现一块一块的不好看）
适量的面粉（面粉用筛子筛一下，这样细致，有人问到底多少克啊，其实这个真的随意，根据您家里人的饭量来定，因为红枣泥和红糖泥都是红褐色的，所以颜色肯定不用担心因为面粉的多少而影响）面粉里加适量的酵母粉（酵母粉的量根据面粉，比肉500克面粉加5克酵母粉，按这个比例）
倒入红糖浆和红枣泥，倒入打发好的鸡蛋泡（我是用了3个鸡蛋用电动打蛋器打了5分钟）
把面粉用硅胶铲子，拌均匀，不要顺时针搅动，那样容易起筋，不蓬松了。
拌均匀后这个颜色就可以，如果觉得颜色不够，你在多加些红糖
然后盖上保鲜膜，发酵到2倍大，起蜂窝就可以了
然后装入蛋挞盒，或者纸杯中
这些细节都很细致，就是怕有的朋友看不明白。
装入容器后，撒上芝麻，葡萄干等你喜欢的干果
放入锅内蒸笼里，不要开火，二次醒发到起蜂窝，再开火，大火烧开蒸10分钟就熟了
看热气腾腾的，香喷喷
这样好吃的红枣糕就做好了，也可以叫红糖大枣发糕，蛋糕，具体叫什么我也说不清，您知道吗？
松软香甜，孩子最喜欢了，关键是营养，女人应该学会做，经常做着吃，补血补气，气色红润
翻过来看看，很细致，和蛋糕一样有食欲
掰开再看看，完美，松软细致，香味隔着屏幕都闻到了是吧？哈哈，很成功，做法是不是真的很简单？
也可以倒入电饭煲，挤去气泡，二次醒发到起泡，打蒸米饭
这样好吃的电饭煲蛋糕就做好了，这个调料的方法适用于任何做法，蒸着吃，烤箱烤着吃，电饼铛烙着吃也是可以的，非常香甜可口，我一个不爱吃甜食的人吃了都很舒服，因为它是健康营养的食物
真的特简单，除了这句话我也不知道该说啥了，最后总结一下，面粉+牛奶枣泥+鸡蛋泡+红糖泥+酵母粉，拌成面糊，直接倒入电饭煲，发酵到起泡，开火，蒸熟，就这么简单。
热心网友
时间：2023-10-14 19:08
红糖枣糕怎么做？80克红枣洗干净切碎，倒入60克牛奶，小火加热翻炒，加入100克红糖，搅拌至红糖融化，打入六个鸡蛋，放入烤箱烤即可。
