是北京烤鸭好吃,还是南京烤鸭好吃?

发布网友发布时间：2022-04-24 17:30

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好二三四时间：2022-07-26 02:55

1、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

2、南京烤鸭大多都是街头明炉烤制，另配汤汁，回家浇在切好的烤鸭里。食用时不似北京烤鸭卷饼蘸酱，直接就着饭就下去了，汤汁很考究，有松仁、瓜仁、芝麻以及各种调料，香气四溢。

3、所以两者各有千秋，可以根据自己口味选择。

好二三四时间：2022-08-25 20:59

3、所以两者各有千秋，可以根据自己口味选择。

热心网友时间：2024-01-12 09:39

北京烤鸭好吃，精致得多，也讲究得多。南京烤鸭比较大条。

热心网友时间：2024-01-12 09:40

我个人感觉北京烤鸭更好吃一些，因为味道比较好，但是南京烤鸭也挺好吃的，因为人和人的口味也不同。

热心网友时间：2024-01-12 09:40

我认为应该是北京烤鸭吧，虽然我也没吃过北京烤鸭，但是毕竟这个也是比较有名的。

热心网友时间：2024-01-12 09:41

首先最现实的一点就是价格上的差别。北京烤鸭和南京烤鸭之间差距最大的，那就是价格。其实一只烤鸭的价格本来按道理来说不应该很贵，毕竟鸭肉就是比较便宜的，但是北京烤鸭最高价却能卖到几百块钱一只，并且肉的数量是比较少的。而且，北京烤鸭上桌的时候，都是经过厨师处理过的讲究的是刀功，其实真正上桌的牙肉是很少的一部分，所以说许多人都觉着性价比实在是太低了，所以慢慢的去的人也就少了，大多数人都是外地而来，想吃一吃全聚德的口味儿的，但是很少会有回头客。

热心网友时间：2024-01-12 09:41

如果从味道来讲各有优缺点但是北京烤鸭驰名中外味道确实是非常好的很多人喜欢他不是没有道理的他的香酥嫩滑都是非常让人忍不住想再吃的非常的诱人