面粉如何才能出香味

发布网友发布时间：2022-04-24 17:40

共6个回答

热心网友时间：2022-05-07 05:05

我是北方人，我们这里用一种叫“香豆子”的作料
香豆子
豆科胡卢巴属一年生草本。又称胡卢巴、香草。为绿肥作物。中国以西北地区栽培较早，江淮流域以及东北、华北、*等地区也有种植。根系分布于30厘米土层，主根、侧根均生根瘤。株高70～100厘米。叶具三小叶，中间小叶呈倒卵形。花*。性喜冷凉，宜在早春和秋季播种，不耐干旱、盐碱，耐荫性也差。可用作牛的饲草。茎、叶和种子均含有芳香油，可提取作香料（摘自百度百科）
这种味道很独特，合面时把这种香料混合到面粉中绞匀。不知道楼猪是否喜欢，不妨试试~~

热心网友时间：2022-05-07 06:23

用少量牛奶和面试试

热心网友时间：2022-05-07 07:57

放点香料
哈哈..

热心网友时间：2022-05-07 09:49

面粉放在锅里小火炒,很香的!炒好的面粉可以冲水来喝,适当放点盐,有点象芝麻糊的感觉,但味道不一样!看你喜不喜欢了!

热心网友时间：2022-05-07 11:57

面粉加工精度太高或加了增白剂就没有香味了。
适当用灰分高些的面粉做出的馒头就会有很香的麦香味。

热心网友时间：2022-05-07 14:21

看看你做什么了,馒头的话,可以加牛奶和面,不错.