做法大全,凉拌皮蛋怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 17:39

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热心网友时间：2023-10-27 06:12

步骤

1.皮蛋，去皮。

2.去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。

3.再用食用水冲洗一下。

4.找一根线，用线分割皮蛋。

5.姜切末备用。

6.碗里加5勺老醋。

7.再加1勺生抽。

8.加1/2勺白糖。

9.最后加点香油。

10.将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。

11.撒上姜末，冷藏10分钟。

热心网友时间：2023-10-27 06:12

做法大全，凉拌皮蛋怎么做好吃

主料

皮蛋四个

辅料

青椒红辣椒

白糖醋

盐生抽

大蒜

凉拌皮蛋的做法步骤

1. 把青椒、红辣椒、大蒜切成粒状，每个皮蛋切成四瓣

2. 往锅加适量花生油，将辣椒、大蒜一起倒入锅中油爆一下，带有香味以后倒入碗中，加入适量的盐、醋、生抽、白糖拌匀

3. 把拌好的汁淋到皮蛋上，放十分钟入味就可以动筷了

热心网友时间：2023-10-27 06:13

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