鸡蛋布丁要怎么做?
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发布时间：2022-04-24 17:34
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-24 19:39
1、材料：鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量。
2、调料：砂糖300克，香草粉少许。
3、制作方法：
（1）准备白糖30g，牛奶500ml。
（2）牛奶用温火加热，把白糖放进去，糖完全融解了就关火晾凉。
（4）鸡蛋四个，搅拌均匀。
（5）筛过2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质。
（6）将蛋液加入放凉的牛奶中。
（7）加一勺香草精，搅拌均匀。
（8）蛋壳外边用锡纸包一下，底部做成平的，这样一个是让蛋壳在烤箱里可以放的平稳，也同时为了保护蛋壳在烤制的时候不会裂开。
（9）把蛋液倒入蛋壳中。
（10）烤箱180度，上下火，约20分钟左右，布丁凝固即可。装不到蛋壳里的鸡蛋布丁液可以装到其他的烤碗中烤制就行。
懂视网
时间：2022-10-16 23:14
1、食材：牛奶250克、鸡蛋两个、糖粉适量。
2、牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
3、把搅拌均匀的布丁液过滤2-3次，把过滤好的布丁液静置半小时。
4、然后分装在三个小容器中，在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半，把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。
懂视网
时间：2022-10-17 06:27
1、材料：鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量，砂糖300克，香草粉少许。
2、准备白糖30g，牛奶500ml。
3、牛奶用温火加热，把白糖放进去，糖完全融解了就关火晾凉。
4、鸡蛋四个，搅拌均匀。
5、筛过2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质。
6、将蛋液加入放凉的牛奶中。
7、加一勺香草精，搅拌均匀。
8、蛋壳外边用锡纸包一下，底部做成平的，这样一个是让蛋壳在烤箱里可以放的平稳，也同时为了保护蛋壳在烤制的时候不会裂开。
9、把蛋液倒入蛋壳中。
10、烤箱180度，上下火，约20分钟左右，布丁凝固即可。装不到蛋壳里的鸡蛋布丁液可以装到其他的烤碗中烤制就行。
热心网友
时间：2023-02-08 02:07
做原味的鸡蛋布丁，非常简单，而且单吃也很美味喔。
原料：牛奶250克鸡蛋2个糖粉80克
做法：
1. 准备好所有材料。
2. 牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。
3. 分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
4. 把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。
5. 把过滤好的布丁液静置半小时。
6. 然后分装在三个小容器中。
7. 在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。
8. 把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。
热心网友
时间：2023-02-08 03:25
模具，黄油，牛奶，白糖，微波炉，鸡蛋，保鲜膜
做法
1、先在模具上少抹一点点黄油。
2、100ml牛奶加适量白糖，放入微波炉中火叮几十秒。
3、让白糖融化即可；1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子。
4、把蛋液倒入模具中约7分满，盖上保鲜膜放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟，凝固后即可。
热心网友
时间：2023-02-08 05:00
牛奶
250克
鸡蛋
2个
糖粉
80克
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鸡蛋布丁的做法步骤
【鸡蛋布丁】奶香味十足的甜点的做法步骤：1 1准备好所有材料。
【鸡蛋布丁】奶香味十足的甜点的做法步骤：2 2牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。
【鸡蛋布丁】奶香味十足的甜点的做法步骤：3 3分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
【鸡蛋布丁】奶香味十足的甜点的做法步骤：4 4把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。
【鸡蛋布丁】奶香味十足的甜点的做法步骤：5 5把过滤好的布丁液静置半小时。
【鸡蛋布丁】奶香味十足的甜点的做法步骤：6 6然后分装在三个小容器中。
【鸡蛋布丁】奶香味十足的甜点的做法步骤：7 7在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。
【鸡蛋布丁】奶香味十足的甜点的做法步骤：8 8把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。
小窍门
1.家里没有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加热且不断搅拌至糖溶化，然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。
2.布丁液过滤后，布丁口感更加细腻柔滑。
3.布丁放入冰箱冷藏后再品尝，味道更佳。
