红石斑鱼的做法?

发布网友发布时间：2022-04-24 17:34

共5个回答

热心网友时间：2022-08-01 05:35

两种红石斑鱼的做法。
山楂红枣蒸红斑
材料：山楂片15克，红枣12枚，红斑鱼1尾，绍酒10克，姜5克，葱10克盐5克，酱油10克，鸡汤300毫升
做法：1、山楂洗净、切片；红枣洗净、去核；红斑鱼去鳞、腮及内脏；姜切片、葱切段。
2、把红斑鱼放在蒸盆内，抹上酱油、绍酒、盐，放上姜、葱，并加入鸡汤，在鸡身上放红枣及山楂。
3、将蒸盆置蒸笼内武火大气蒸30分钟即成。
用法用量：每日1次，每次食红斑鱼50克，吃山楂、红枣。
功效：补气血，化湿浊，降血压。高血压气虚湿阻型患者食用。
红烧红斑鱼
材料：红石斑鱼、鸡爪、肉酱、盐、辣椒、料酒、葱蒜姜
做法：1、红石斑洗干净（肚子的黑膜刮干净），切2段，用1茶匙盐和2茶匙料酒腌10分钟。
2、姜切片，葱切葱花。然后将姜片放入油锅中爆香。
3、把鱼用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水分，然后放入锅里煎。
4、把生抽，糖和料酒调匀，倒在鱼身上，盖上盖子中小火烧8分钟。
5、出锅之际迅速撒上葱花再虚焖2分钟即可。

热心网友时间：2022-08-01 06:53

做法：1、山楂洗净、切片；3、将蒸盆置蒸笼内武火大气蒸30分钟即成。功效：补气血，化湿浊，降血压。做法：1、红石斑洗干净肚子的黑膜刮干净，切2段，用1茶匙盐和2茶匙料酒腌10分钟。 2、姜切片，葱切葱花。3、把鱼用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水分，然后放入锅里煎。
红石斑鱼肉质鲜美，做法更是多种多样，不同的做法，功效也不尽相同。

热心网友时间：2022-08-01 08:28

付费内容限时免费查看回答亲，您好，红石斑鱼红烧最好吃哦红石斑鱼红烧的做法：1.将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用2.锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼3；文火煎烧.两面煎烧至微*4.放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉5.烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐6.装盘，撒上青红椒丝即可

石斑鱼营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。据有关资料和行家介绍，红石斑鱼石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质。

热心网友时间：2022-08-01 10:19

红石斑鱼可以清蒸着吃，清蒸东星斑非常的好吃的，也可以家焖，东星斑怎么吃都好吃的。

热心网友时间：2022-08-01 12:27

鱼腌制30分钟后，洋葱姜均匀涂在盘子上，鱼放在洋葱姜上，鱼全层覆盖记得把鱼肚放在，以便更好地品尝。把它放在蒸锅上，蒸12分钟，然后放五分钟。蒸鱼从锅里出来，加热锅，放些植物油，加热油，倒在鱼上，然后倒入一些蒸鱼油吃。