发布网友 发布时间:2023-07-12 13:57
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热心网友 时间:2023-11-06 13:35
加热淀粉的碘水溶液蓝色会消失:支链淀粉的结构是一个螺旋型,能与碘分子形成一个蓝色的络合物,所以呈蓝色。在加热时,淀粉的这种螺旋结构会被破坏,络合物就无法形成了,蓝色消失。
热心网友 时间:2023-11-06 13:36