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猪肝和猪汤做法

发布网友 发布时间:2023-07-12 03:56

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1个回答

热心网友 时间:2024-01-18 10:53

在休息的时候,和几个好朋友出去喝点小酒时,来上一份爆炒猪肝外加一份小花生,便能畅聊许久,对于猪肝的做法其实也是比较简单的,即可以爆炒,也可以做成一道卤菜,还能打汤食用,其口感都是很美味的,下面小编就跟大家简单的介绍一下猪肝的做法,大家在家可以尝试着做下:


爆炒猪肝

材料:猪肝、干辣椒、大蒜、姜、大蒜叶子、油、盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精

制作方法:首先将猪肝洗净,切成小片,干辣椒洗净切成小段,大蒜剥皮切碎,姜洗净切碎,大蒜叶子洗净切成小段,起锅烧油,放入姜蒜爆香,干辣椒,翻炒一下,放入猪肝,大火翻炒,加入少许的料酒,继续翻炒至变色,加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精调味,放入大蒜叶子,翻炒一下,即可出锅食用。


生菜猪肝汤

材料:生菜、猪肝、葱、姜、蒜、油、盐、生抽

制作方法:首先将生菜洗净,猪肝洗净切成薄片,葱洗净切成小段,大蒜剥皮切碎,姜洗净切碎,起锅烧油,放入姜蒜爆香,放入少许的温开水,烧开后,放入猪肝烫熟,加入生菜,放入少许的盐、生抽、胡椒粉调味,出锅前撒上少许的葱花点缀一下,即可出锅食用。


卤猪肝

材料:猪肝、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、油、盐、老抽

制作方法:首先将葱洗净切成小段,大蒜剥皮切碎,姜洗净切碎,起锅烧油,放入姜蒜爆香,放入少许的温开水,烧开后,放入、八角、花椒、桂皮、盐、老抽,加入完整的猪肝,大火烧开,小火慢焖45分钟后即可,将卤好的猪肝切成小片,即可食用
猪肉猪肝汤的做法

1. 将猪肉和猪肝切成块状,并用水冲洗干净。2. 将猪肉和猪肝放入开水中,煮约2分钟,然后捞出洗净血沫,备用。3. 锅中加水烧开,加入姜片和青葱,煮5分钟,然后捞出姜片和青葱不要。4. 放入煮熟的猪肉和猪肝,再倒入适量的料酒,继续煮20分钟,使其入味。5. 汤煮开后,将火调至中小火,继续...

猪肝猪血汤的做法

1. 先将猪肝和猪血分别切成薄片备用。2. 生姜切成片,葱切成小段备用。3. 热锅加入适量的食用油,放入姜片煸炒出香味。4. 加入切好的猪肝片煸炒至变色。5. 倒入料酒炒匀,去腥味。6. 加水煮沸,捞出猪肝片备用。7. 另起锅烧开水,将猪血片放入焯水,捞出备用。8. 锅中加入适量清水,放入焯...

瘦肉猪肝汤怎么做

【瘦肉猪肝汤的制作步骤】1. 准备材料:枸杞叶30克,猪肝50克,猪瘦肉50克,以及适量的酱油和盐。2. 处理猪肝和猪瘦肉:将猪肝洗净后切片,猪瘦肉洗净后切片,然后用酱油和盐腌制10分钟。3. 清洗枸杞叶和枸杞:将枸杞叶洗净备用,枸杞也洗净。4. 煮枸杞叶:将枸杞叶放入锅中,加入适量清水,用文火...

猪血猪肝汤的做法

1. 将猪血洗净,切成小块放入冷水中浸泡30分钟,以去除血腥味,然后捞出备用。2. 猪肝切薄片,加入少许料酒腌制5分钟,以去腥味。3. 锅中倒入适量清水,加入葱姜煮沸,然后将猪血放入煮沸的水中焯水1分钟,捞出备用。4. 倒掉原锅中的水,重新倒入清水,再次煮沸,放入焯水后的猪血和腌制好的猪肝,...

猪肝猪血汤的做法窍门

猪肝汤的做法做起来其实还是比较容易的,首先将猪肝彻底的处理干净以后切成一片一片的备用,然后准备一口锅把锅洗干净以后,在锅里面放入半锅水,用大火将其煮开,煮开以后再把处理好的猪肝放进去一起煮,最后加入调味料可以放入少量的食用盐和少量的生姜沫,将其煮沸以后闻到香气,然后尝一尝只要烂了...

猪心能和猪肝一块煮着吃吗

一、猪心猪肝汤 1、把猪心和猪肝清洗干净,锅中加水大火烧开;2、把猪心猪肝放入锅里,煮熟;3、放入切成小段的芹菜,加点盐,煮一会就可以盛出来喝了。二、猪心猪肝粥 1、把大米淘洗干净,放一点盐和油腌制10分钟;2、电饭锅中加半锅水,烧开,放米,煮20分钟;3、将猪心和猪肝分别洗净切好,...

瘦肉猪肝汤的做法步骤图,瘦肉猪肝汤怎么做

瘦肉猪肝汤怎么做

1、猪肝洗净,切片(3-5cm,厚度基本一致为佳);猪瘦肉洗净,切方块状(差不多3cm*3cm*2cm。2、把猪肝直接放入锅内,翻炒至水干变色,盛出来备用。在汤锅中放入猪瘦肉加水煮50min左右,将猪肝放入,并加3-5片生姜片,调味后,再煮10min即可食用。以上就是对瘦肉猪肝汤的做法详细介绍,制作这样汤的...

猪肝汤的做法和功效

猪肝汤是一道营养丰富的汤品,制作简单,常被用于滋补身体和调理健康。下面是一种常见的猪肝汤做法:材料:- 猪肝:250克 - 姜:适量 - 大葱:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 香菜:适量(可选)步骤:1. 将猪肝洗净,切成片或块。2. 姜刮去皮,切成片。大葱切段备用。3. 烧一锅开水,将...

做猪肝汤的做法

做猪肝汤的做法如下:材料:- 500克猪肝 - 2片姜 - 2瓣大蒜 - 2个葱 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量料酒 步骤:1. 将猪肝切成薄片,用水冲洗几次,去除血水浸泡20分钟,再用清水洗净并沥干备用。2. 将姜切成薄片,大蒜切碎,葱切成段备用。3. 开水烧沸后将猪肝放入煮水中焯水,煮至肉色变...

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