猪的面筋肉怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-24 14:12
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-15 20:51
主料五花肉150g面筋250g花菇20g 辅料葱1根蒜头3粒姜3片糖少许蚝油少许
步骤
猪肉炆面筋的做法步骤11.猪肉是五花肉,切5mm厚片;湿面筋亦切成10mm片状,花菇切开。
猪肉炆面筋的做法步骤22.锅不放油,干炒面筋去水份。
猪肉炆面筋的做法步骤33.下油,瀑香姜片、蒜头。
猪肉炆面筋的做法步骤44.放入五花肉,翻炒至表面略有焦黄;
猪肉炆面筋的做法步骤55.加入面筋一同翻炒片刻;
猪肉炆面筋的做法步骤66.加入糖、蚝油;
猪肉炆面筋的做法步骤77.加入约200ml水,焖煮20分钟;
猪肉炆面筋的做法步骤88.用老抽上色,投入葱段,翻炒均匀后即可上碟。