夏天什么饺子馅好吃
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发布时间:2022-04-24 14:12
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时间:2023-08-18 06:20
鸡肉冬笋馅
原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。
鱼肉韭黄馅
原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。
青菜猪肉馅:青菜剁碎,和调好的肉馅混合。
胡萝卜猪肉馅:胡萝卜刨细丝,和调好的肉馅混合。
香菇肉馅:新鲜香菇切细丁,和调好的肉馅混合。
馅料种类实在太多了,蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多(比如大白菜,番茄等),要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会,然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了,因为白菜水量多,馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉,否则馅不仅容易稀而且酸。
香菜饺子馅
原料:香菜250克,猪肉馅150克。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示:
1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。 全吧.看到后自己每样都试一试吧!
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时间:2023-08-18 06:21
莲藕、玉米、韭菜、土豆、木耳
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时间:2023-08-18 06:21
玫瑰馅就可以了
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时间:2023-08-18 06:22
玉米猪肉
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时间:2023-08-18 06:23
韭菜鸡蛋
夏天饺子馅有哪些好吃的馅 三种适合夏天吃的饺子馅
2、南瓜木耳鸡蛋馅饺子 食用食材:嫩南瓜1个,鸡蛋3个,虾皮3勺,黑木耳1小把,甜面酱3勺,香油3勺,盐和鸡精适量。步骤:南瓜擦丝加少量盐腌制后,捏去水分备用。鸡蛋炒熟切碎,黑木耳泡发后切丝,南瓜丝简单切几下。食材放入盆中,加入3勺虾皮,3勺甜面酱,3勺香油,适量的盐和味精拌匀后即可。...
夏天饺子馅的6种最佳搭配
1. 韭菜鸡蛋馅:韭菜的清新与鸡蛋的鲜香是夏天的绝佳组合。它们搭配在一起,不仅口感鲜嫩,还具有开胃的作用。二、肉类饺子馅搭配 1. 猪肉虾仁馅:猪肉的鲜美与虾仁的鲜嫩相结合,使饺子口感丰富,鲜美而不腻。三、海鲜类饺子馅搭配 1. 鱿鱼三鲜馅:鱿鱼、虾仁和其他海鲜的组合,带来海洋的鲜美,清爽...
夏天什么馅的饺子最合适
1. 紫菜鸡蛋馅 夏季是紫菜生长最旺盛的时候,因此用紫菜制作的饺子馅料非常合适。紫菜与鸡蛋的搭配,不仅味道鲜美,还能提供丰富的营养。2. 韭菜猪肉馅 将韭菜和猪肉混合搅拌成馅料,再包入饺子皮内煮熟,能够制作出一种口感鲜美、香而不腻的饺子。这种馅料适合夏季食用,清爽可口。3. 韭菜鸡蛋虾仁馅 ...
夏天吃饺子用什么馅
1、猪肉韭菜馅的饺子:去超市里边或者外边小摊上买一块猪肉,必须得白肉红肉都得有,回家开始剁,把肉给它剁烂了剁碎了,然后呢把韭菜切好也给它弄得碎一点,把韭菜和肉泥搅在一起,还有把老抽生抽,盐,鸡精,十三香都到进去点,然后给它拌一拌,搅一搅,这样这个猪肉韭菜馅的馅就算是做好了,...
适合夏天吃的肉饺子馅
2、玉米猪肉饺 食材:猪肉馅400克、泡发黑木耳50克、胡萝卜100克、圆白菜100克、玉米粒100克、鸡蛋1个、姜1小块、葱白1段。3、虾仁水饺 食材:虾仁400克、肉末100克(肥一点更好)、胡萝卜30克、笋/马蹄60克(去皮后)、小麦淀粉200克、土豆淀粉60克。4、虾仁玉米鲜肉饺子 食材:猪肉末250克,...
夏天饺子馅有哪些好吃的馅
3、倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克,搅拌均匀。4、将馅包成饺子,锅中加水,煮沸后倒入饺子,待饺子飘起后继续煮1分钟即可。饺子:饺子,是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳,是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国...
适合夏天吃的饺子馅品种
一、蔬菜馅饺子 1. 西瓜皮饺子 详细解释:夏天是西瓜的季节,许多人喜欢食用西瓜来解暑。除了直接食用,西瓜皮还可以作为饺子馅的原料。将西瓜皮削去外层青皮,切成细丁,搭配少许肉类和调料,做成饺子馅,既有解暑的西瓜功效,又丰富了饺子的口感。二、清爽肉馅饺子 1. 虾仁韭菜饺子 详细解释:夏天炎热...
夏天适合吃什么馅饺子?
1、木耳鸡蛋馅 2、韭菜鸡蛋馅 3、黄瓜虾仁馅 4、西葫芦虾仁鸡蛋馅
入伏吃啥馅的饺子好
1. 黄瓜馅饺子 黄瓜是夏天常吃的瓜菜之一。如果你吃腻了炒黄瓜或者凉拌,可以尝试一种新鲜的吃法:黄瓜馅的饺子。它不仅清凉解暑,还能防暑降温,降低血压,预防心脑血管疾病。做馅时,把黄瓜擦成细丝,稍切一下,把水挤出来。不要把挤出的水倒掉,留在盆里备用。两个鸡蛋加适量盐,放油锅里翻炒...
夏天包什么饺子馅比较好
夏天包以下几种饺子馅比较好:韭菜猪肉馅、黄瓜鸡蛋馅、韭菜鸡蛋虾仁馅、三鲜馅、紫菜鸡蛋馅。1、韭菜猪肉馅 韭菜猪肉馅是一种非常经典的饺子馅,也是夏天比较受欢迎的饺子馅之一。韭菜具有增鲜的作用,猪肉则提供丰富的蛋白质和脂肪,口感鲜美。将韭菜和猪肉搭配在一起,可以做出一种口感鲜美、香而不腻...