包饺子用什么油?

发布网友发布时间：2022-04-24 13:58

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热心网友时间：2023-10-15 10:10

包饺子用花生油，做法如下：

1.小麦面粉用清水和成光滑的面团静置待用

2.韭菜洗净控干切成细末

3.猪肉馅放入油、生抽、五香粉、盐混合好放入韭菜末、盐再次调均匀

4.面团分成小剂擀皮

5.取一个面皮放入适量的馅料

6.包成饺子

7.放入开水锅中煮熟即可

热心网友时间：2023-10-15 10:11

　　包饺子用植物油或者花生油即可。以”一篓油饺子“为例，做法如下：
　　原料：猪肥瘦肉250克，黄瓜250克，饺子面250克，葱一勺、姜末一勺、水发木耳末适量、酱油2勺、盐一勺、味精半勺、植物油适量、香油几滴、大蒜泥一勺。
　　做法：
　　1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放盆中加木耳末、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
　　2.面粉加凉水和成饺子面，饧1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放水中煮熟。
　　3.食时跟大蒜汁一起上桌（大蒜汁即大蒜泥、酱油、醋、香油调匀）。
　　