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产妇吃乌鱼汤的做法

发布网友 发布时间:2022-04-24 13:39

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2个回答

热心网友 时间:2023-02-08 17:57

准备材料如下:乌鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、调味料等。

1、把乌鱼切断后洗净,去除血水,抹上盐和料酒腌制10分钟。

2、将葱切成段,姜和蒜切成块备用。

3、热锅下油,倒入已经处理好的乌鱼,加入料酒去腥并不断翻炒。

4、将乌鱼翻炒至金*(如图)即可,加入准备好的葱、姜、蒜。

5、直接倒入开水,再放入适量的盐,盖上锅盖大火烧二十分钟,最后小火炖五分钟。

6、 出锅前关火,捞出葱段、姜块和打蒜,上面撒上葱花。

热心网友 时间:2023-02-08 19:15

清炖乌鱼汤
原料:
乌鱼
做法:
1、把鱼杀好、去鳞,切成块状;
2、将油烧热,放两颗切碎了的独头蒜,开始煎鱼;
3、煎熟一点.,这样汤才能烧得又白又浓;
4、加入适量开水(注意:中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白;
5、加盖,开中火烧15至20分钟;
6、加盐、葱花和味精,起锅。
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