普通的炸酱面的做法和原料
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发布时间：2022-04-24 13:48
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热心网友
时间：2023-10-15 02:18
主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克、面条；
辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝；
调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒；
做法：
1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；
2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用；
3、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入
盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。
特点：咸香。
热心网友
时间：2023-10-15 02:18
先做卤，把肉切丁，用油炒熟（用上葱姜，按平常方法炒），在放甜面酱，炒香
再用白水煮面
黄瓜切丝
把卤，面，黄瓜拌在一起
