怎么做绿菜花好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 13:34

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懂视网时间：2022-09-14 01:43

1、首先将新鲜的绿菜花去根后，掰成小块后清洗干净。

2、将准备好的胡萝卜清洗干净切片备用。

3、锅内加入适量的清水、盐大火煮开以后，加入绿菜花吊水取出备用。同时将胡萝卜片也吊水备用。

4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入绿菜花和胡萝卜翻炒。

5、加入适量的盐和鸡精调味后就可以取出了。

热心网友时间：2024-10-27 12:43

配料：西兰花，植物油，花椒，辣椒，盐，糖，鸡粉
第一步：将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。
第二步：开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放），关火后在撒入少许鸡粉即可。
味道很好，我的很多朋友吃过都非常的喜欢！
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
蒜蓉西兰花
：西兰花400g，大蒜15g，淀粉5g，盐2g，鸡精5g，水90ml。把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用;大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上，蒜蓉西兰花即成。

热心网友时间：2024-10-27 12:43

首先，把绿菜花洗净撕开成小朵在锅里放清水加点食用油，把绿菜花用沸水焯一下，在炒的时候最好是用点虾仁，清炒，味道非常鲜美。

热心网友时间：2024-10-27 12:44

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