鲍鱼怎么处理保存 新鲜活的鲍鱼一下子吃不了 怎么处理保存啊_百度知 ...

发布网友 发布时间：2022-04-24 13:59

我来回答

共13个回答

热心网友 时间：2022-06-23 19:06

新鲜的话，可以放在盆里养。。。稍微放点盐，水不要没过鲍鱼壳，没到一半就可以，能保存3-5天，最好放阳台或冰箱里，温度不要超过15度，不要低过零下5度

或者可用一个个以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封，存于冷冻库中使用时解冻即可，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。

因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。
希望能对你有所帮助!

热心网友 时间：2022-06-23 20:24

新鲜的话，可以放在盆里养。。。稍微放点盐，水不要没过鲍鱼壳，没到一半就可以，能保存3-5天，最好放阳台或冰箱里，温度不要超过15度，不要低过零下5度
或者可用一个个以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封，存于冷冻库中使用时解冻即可，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。
因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。
希望能对你有所帮助!

热心网友 时间：2022-06-23 21:59

付费内容限时免费查看回答1、冰水降温：

将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内。

2、使用盐水：

将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了，加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台，夏天放冰箱冷藏。

3、使用保鲜膜、锡箔纸：

鲜活的鲍鱼，如果一次无法食用完，可以将剩余的鲍鱼，单独用保鲜膜封上，外面再封一层锡箔纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室，这样就可以减少水分流失。

4、用油浸泡：

用油将鲍鱼浸泡，再单独装保鲜袋内，装入保鲜盒里，再放入冰箱冷藏，需要单独放在一格，避免串味。

5、使用氧气机：

如果鲍鱼数量偏多，可以使用氧气机，鲍鱼会活的更好，吃起来方便，口感不会改变。

6、装海水：

在超市购买鲜活鲍鱼的时候，顺便装一些海水，这样吃之前保证鲍鱼是鲜活的。

热心网友 时间：2022-06-23 23:50

方法一 处理干净 用咸盐里外涂抹均匀 悬挂晾干 鲍鱼鱼干
方法二 放到水盆里 不处理 用水速冻 这样冻出来的外面有一层冰 保鲜且不容易干皮 现吃现处理 肉味鲜美
方法三 全部处理干净 做肠或者包饺子 香肠保质期很久 饺子包好后速冻 保存也可很久

热心网友 时间：2022-06-24 01:58

新鲜的话，可以放在盆里养。。。稍微放点盐，水不要没过鲍鱼壳，没到一半就可以，能保存3-5天，最好放阳台或冰箱里，温度不要超过15度，不要低过零下5度 查看原帖>>

满意请采纳

热心网友 时间：2022-06-24 04:23

一般是采用冷冻方法保存为好。可以保存一二个也没有关系。收获不小啊！国庆做几个好菜犒劳家人蛮好！清蒸蚝油鲍鱼、蒜蓉鲍鱼、鲍鱼海鲜汤、葱爆鲍鱼片等都是不错的美味佳肴哦！

热心网友 时间：2022-06-24 07:04

要立刻冷冻，记住不是冷藏，
要零下20度的那种冷冻，才能保证新鲜

热心网友 时间：2022-06-24 10:02

冷藏试试，但是不能太久

热心网友 时间：2022-06-24 13:17

可以用保鲜袋，放进冰箱冷动

热心网友 时间：2022-06-24 16:48

我们家的直接放冰箱冷冻

热心网友 时间：2022-06-24 20:36

放水里养着，打着水泵

热心网友 时间：2022-06-25 00:41

鲍鱼是一种价格比较昂贵的鱼类，它在我们生活中的食用量是比较多的，我们主要是将鲍鱼制作成清蒸鲍鱼或者红烧鲍鱼来食用的。然而，可能我们在生活中会购买太多的鲍鱼，对于这些新鲜的鲍鱼，我们应该要先处理 好它的内脏后，放进冰箱里保存，最好是放在冷冻的，保鲜的时间会比较长一些。

空中瑜伽培训

动漫教育培训

瑜伽教练

活鲍鱼

由于鲍鱼的肉质是比较 鲜嫩的而且鱼肉相对其他的鱼类是比较清甜，所以鲍鱼在我们生活中的食用量是比较高的。它对于孕妇和一些身体比较虚弱的朋友来说，在生活中适当的吃一些鲍鱼是很好的。
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼。存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月。
当湿发、煲制后的鲍鱼无法一次售完，则可先分别一个个以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封，存于冷冻库中使用时解冻即可，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。
干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。
上面介绍的鲍鱼怎么保存，希望对于大家在生活中有所帮助。如果你们购买了太多的鲍鱼或者购买的鲍鱼没有吃，我们可以通过文章介绍的保存方法对它进行保存，这样对于我们在生活中避免食物的浪费是有帮助的，希望大家可以多去了解一些食物的保存方法。

热心网友 时间：2022-06-25 05:02

活鲍鱼保鲜四大步骤：

睡眠法：把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，经过25分钟左右，鱼呈麻醉状态时，把鱼拿出来（睡眠），30多个小时之后再把鱼放在水中，鱼如一梦醒来，又能在水中游泳了

蒙眼法：用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼视神经后有条死亡腺，离水后就会断掉。用此法，死亡腺可以保持一段时间，从而延长鱼的寿命。 麻

醉法：在活鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒，然后把鱼放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，二三天内鱼不会死去。

漂烫法：把鱼放在88摄氏度的热水里烫两秒钟，捞起来放入冰箱里冷藏可使鱼的保鲜时间比原来延长一倍。这是由于热水浸烫有杀菌去毒的作用。不妨可以一试吧。