据传“北京烤鸭”的来历和哪个城市有关?

发布网友发布时间：2023-07-06 17:42

共1个回答

热心网友时间：2024-10-27 23:19

据传“北京烤鸭”的来历和哪个城市有关？

正确答案：南京

据说，随着明成祖朱棣篡位迁都北京后，也顺便带走了不少南京里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”就在菜市口米市胡同挂牌开业，这是北京第一家烤鸭店，当时的名称叫“金陵片皮鸭”，1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代，“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”。

热心网友时间：2024-10-27 23:24

据传“北京烤鸭”的来历和哪个城市有关？

正确答案：南京

据说，随着明成祖朱棣篡位迁都北京后，也顺便带走了不少南京里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”就在菜市口米市胡同挂牌开业，这是北京第一家烤鸭店，当时的名称叫“金陵片皮鸭”，1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代，“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com