曲家沟五年窖藏是不是曲酒
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发布时间：2023-07-06 18:04
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时间：2024-10-27 22:28
大曲酒、小曲酒，代表的是酿酒所用的酒曲不同。
特曲、头曲、二曲
曲酒，是四川产区对大曲酒的一种称呼，而浓香型白酒是分层分段蒸馏、按酒质高低分坛储存。
为了区分浓香酒的等级，酒质最高的窖藏三年以上称为“特曲”，次之窖藏一年以上称之为“头曲”，依次为“二曲”、“三曲”。
