如何做清炒青瓜

发布网友发布时间：2023-07-06 07:36

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热心网友时间：2024-10-07 11:00

前言
青瓜，有的地方也叫黄瓜。含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
小时候就经常见漂亮阿姨用青瓜fu脸。我现在倒没这个耐性，感觉直接吃下去更有效呢。青瓜也是我爱吃的，怎么做来吃都喜欢。这样清炒的比较少，一般做凉拌的多，感觉比较开胃。不过这样炒来吃也是很香的呢。
材料
主料：青瓜500g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
、蒜头适量
清炒青瓜
1
青瓜两条，洗净备用。
2
青瓜切片待用。
3
起油锅，爆香蒜头。倒入青瓜大火翻炒。
4
等青瓜断生，放盐调味。
5
再翻炒片刻，倒入适量酱油。
6
充分翻炒。
7
装盘OK。
小贴士
全程没有放水，大火翻炒，这样炒出来的才香。