鸡爪骨怎么烧比较好吃?

发布网友发布时间：2022-04-24 12:27

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热心网友时间：2023-10-12 20:05

这个鸡爪骨，其实指的就是鸡爪吧？要不然，我实在想不出还有哪个部位叫鸡爪骨的！

鸡爪怎么烧才比较好吃呢？我觉得这个要分情况：

1、如果都是大人居多，则以爽脆为主，凉拌凤爪、酸辣凤爪等，都是非常不错的，不用煮得那么烂，这样吃起来才更有嚼劲；

2、如果有老人和小孩子一起吃，那么我建议焖煮得软烂一些比较好，可以采用电饭煲焖煮的方式，既简单便捷，又特别省时间。

鸡爪也叫凤爪，一字之差，瞬间从地上跑的变成了天上飞的，档次提高了，身价也跟着水涨船高了！鸡爪确实没有多少肉，但是它有着很丰富的胶原蛋白、氨基酸和蛋白质，对于调理神经系统，免疫系统都是有好处的，另外还富含铜元素，对于血液、中枢神经、心肝等内脏的发育也有重要的影响。

今天我们一起来用电饭煲焖鸡爪！

【材料】

鸡爪1.5斤，洋葱1个，姜、葱、胡椒粉适量

【做法】

1、焯水。把鸡爪清洗干净，斩去脚趾尖，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火烧开，滚约2分钟，撇去浮沫，然后捞出来用清水冲洗干净，放在一个深一点的盆里，沥干水分备用。

2、腌制。先准备配料，洋葱、姜切片，葱切段；然后把葱白放进鸡爪里，加入适量盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、白砂糖适量，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。

3、焖煮。准备一个干净的小电饭煲，没有小的也可以直接用家里煮饭用的那种。把洋葱铺在锅底，再把腌制好的鸡爪倒进电饭煲里，记得把腌制的酱汁也一起倒下去，然后盖上盖子，按下煮饭键即可！

4、装盘。焖煮约20分钟左右，鸡爪已经滚了，香味已经飘出来了！你可以拿筷子搅拌一下，以防粘锅底，也可以不用理会它，继续让它焖煮约20分钟左右，这样的的时间就足够了！

最后试一下味，如果不够咸还可以加一些蚝油或盐，调好味就可以装盘了！出锅前放上葱段，香喷喷的鸡爪骨就新鲜出炉了！这样焖煮出来的鸡爪骨，软烂咸香，老人小孩都可以轻松咬下，而且非常入味，真的特别好吃！

如果喜欢吃辣的，可以在煮的时候放一些辣椒酱或者小米辣进去，非常入味有爽劲！我觉得这就是鸡爪骨最好吃的做法！

热心网友时间：2023-10-12 20:05

首先要准备好相应的食材和一些补助材料，然后将食材清理干净以后放入锅中再到上户做材料，小火慢炖30分钟就可以吃了，这样做出来的鸡爪骨非常好吃，非常有营养。

热心网友时间：2023-10-12 20:06

首先把鸡爪骨放到锅里面焯水，再在锅里加入适量的油，把鸡爪骨放进去，加入一些生抽食盐，少量的辣椒，再加入适量的水，烧一段时间即可。

热心网友时间：2023-10-12 20:06

首先我们将鸡爪骨处理干净，然后起锅烧油，放入郫县豆瓣酱和火锅底料，将鸡爪骨放入其中加少许的水，大火翻炒10分钟左右即可。

鸡爪脆骨怎么做好吃啊?

炖煮：加入适量的水，水量没过鸡爪即可，大火烧开后转小火慢炖。这一步可以让鸡爪更加酥软，炖煮的时间大约为30分钟到1小时，根据个人口味调整时间长短。收汁：待鸡爪炖至入味，汤汁浓稠时，开大火收汁，同时调整盐分，收至汤汁基本干涸，鸡爪表面起皱即可。冷却：将炖好的鸡爪捞出，放在阴凉通风处冷却...

鸡爪骨头怎么煮好吃又简单

1.先将鸡爪骨头用清水冷泡半小时，以去除杂质。然后将鸡爪骨头洗净备用。2.将适量的水倒入煮锅中，加入姜片和葱段，大火煮沸。3.将洗净的鸡爪骨头加入煮锅中，煮开后继续大火煮10分钟，然后加入适量的料酒焯水，以去腥。4.然后转小火，继续煮炖30-40分钟，直到鸡爪骨头变得软烂入味。5.在最后5分钟的...

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步骤一：准备鸡爪将鸡爪洗净，剪去指甲。将鸡爪放入沸水中焯水，加入几片生姜和一些料酒去腥，焯水大约3-5分钟。焯水后立即过冷水，这样可以使鸡爪更加爽脆。步骤二：炒香料锅中放少量油，加热后放入八角、桂皮等香料，炒出香味。加入切片的生姜、蒜瓣和切段的青葱，继续翻炒至香味释放。步骤三：红烧...

醇香的红烧鸡爪怎样做,与外面饭店一样好吃的停不下来呢?

第一步鸡爪清理情况下用厨房剪刀将指甲刀掉。时长容许，尽可能将鸡爪绰水。凉水入锅，烧开后再捞起，过一遍冷水。绰水情况下，也是有许多血沫残渣的，因此焯一遍或是很有必要的。第二步准备好必须的调料香辛料，添加好多个辣椒干，让鸡爪含有一丝甜味，吃起来变香。炒菜锅内放进适量植物油，冷油下...

鸡爪怎么烧好吃鸡爪有什么营养价值

1、鸡爪这样烧好吃：鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水，浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖，然后从鸡爪的掌心面用刀切开，但不要切断。先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过，再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可。碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱、蚝油、雪碧搅拌均匀，把盐、植物油、孜然...