桂林米粉脆皮肉的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 12:00

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 01:42

第一，先将五花肉切成大块，用水炖煮，待到用筷子能轻松将带皮部分戳进，捞出，沥水、晾干、稍冷却；
第二，在五花肉的皮用蜂蜜均匀涂抹，然后用油锅炸，炸至金*（或深*），脆皮锅烧就做成了。
第三，吃的时候，切成小块。吃不完可以放入冰箱保藏，再吃的时候，又用油炸一次，皮脆依旧。

热心网友时间：2023-10-12 01:43

小蜗牛是桂林人，那个不叫脆皮肉，叫做锅烧，锅烧的做法就是先腌制，然后再轻微油炸，然后就会又有味道又脆了。还有，用什么香料腌制我就不知道了，每一家的都不一样哦，所以才会有不同的味道。

热心网友时间：2023-10-12 01:43

亲可以去百度搜索下教程会比较详细具体的配料也比较好的