洋葱黄瓜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-04-24 11:50

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热心网友时间：2023-10-11 19:39

做法：
1、黄瓜洗净后，用刀背轻轻刮去表面的刺，然后切小块；（只刮去小刺，多保留一点绿皮，比较漂亮）
洋葱撕成小片，小米辣切末。（这次的洋葱没有用刀切，是在流动的水下，一片片撕的，有点参差不齐，但是没有被熏得流眼泪）
2、鸡蛋磕入碗中，加葱花和一点点白糖，打成蛋液；（加点白糖，能使鸡蛋更蓬松）
3、锅中倒适量油，油烧热后，倒入鸡蛋液，并用筷子快速打散；
4、鸡蛋定型后，推至锅的一边，下入小米辣和洋葱，炒3-4分钟；
——如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋，则先把鸡蛋盛起来，再下小米辣和洋葱。
5、最后下入黄瓜，加适量盐，翻炒均匀；（快速炒几下就行了哈，黄瓜咱要吃脆一点滴）
6、淋入一勺蒸鱼豉油（或生抽），翻炒均匀；
7、喜欢的话，最后撒一点胡椒粉即可。

热心网友时间：2023-10-11 19:40

主料洋葱100克鸡蛋1个黄瓜100克
辅料油适量盐适量酱油适量
步骤1.洋葱黄瓜适量。
2.黄瓜洋葱切片。
3.鸡蛋打散。
4.油热先煎鸡蛋。
5.鸡蛋煎八成熟盛出。
6.油热放入洋葱，黄瓜，盐，酱油。
7.炒至九分熟放入鸡蛋，翻炒几下就差不多了。
8.取出，盛上一碗，味道很不错。

热心网友时间：2023-10-11 19:40

洋葱黄瓜炒鸡蛋

主料

洋葱100克、鸡蛋1个、黄瓜100克

辅料

油适量、盐适量、酱油适量

步骤

1.洋葱黄瓜适量。

2.黄瓜洋葱切片。

3.鸡蛋打散。

4.油热先煎鸡蛋。

5.鸡蛋煎八成熟盛出。

6.油热放入洋葱，黄瓜，盐，酱油。

7.炒至九分熟放入鸡蛋，翻炒几下就差不多了。

8.取出，盛上一碗，味道很不错。

小贴士

黄瓜洋葱不要炒的太烂。