上海立冬吃什么

发布网友发布时间：2022-04-24 11:48

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热心网友时间：2022-04-16 15:02

上海人立冬冬至吃汤圆。

吃汤圆是立冬的传统习俗，在江南尤为盛行。而上海南方，冬属至吃汤圆。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。

“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“*”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”“*”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

扩展资料：

“立冬”是冬季的第一个节气，从每年的11月7日或日开始到11月22日或23日结束。立冬与立春、立夏、立秋一样，都是农历上表明一个新季节的开始。

习惯上，我国民间常把这一天当作冬季的开始。根据气象学上连续5日平均气温10℃以下为冬天，连续5日平均气温为10℃-20℃为秋天来看，广东在立冬时，仍是真正的秋天。