鱼蒸熟后,大部分肉都是白色的,为什么在靠近尾巴地方的肉是红色的?
发布网友
发布时间:2022-04-24 11:53
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热心网友
时间:2023-08-22 22:43
那是鱼皮的颜色.
在鱼的全身都披有一层酱红色的鱼皮(熟后的颜色).
只是在身体其他部位肉比较厚,鱼皮相对较薄,你没注意就是了(下次你可以仔细看一下).
而到了尾部,越靠近尾鳍就越没肉,只有一层鱼皮,所以会相对厚一些.
热心网友
时间:2023-08-22 22:43
因为那里的肌肉比较结实,就像鸡一样,胸是白的,腿是红的。
热心网友
时间:2023-08-22 22:44
因为那里的肌肉成分和身体的不一样 鱼尾巴部位含有的脂肪比起腰部要多一些 脂肪多了 颜色就深了
热心网友
时间:2023-08-22 22:44
那是鱼皮的颜色.
在鱼的全身都披有一层酱红色的鱼皮(熟后的颜色).
只是在身体其他部位肉比较厚,鱼皮相对较薄,你没注意就是了(下次你可以仔细看一下).
而到了尾部,越靠近尾鳍就越没肉,只有一层鱼皮,所以会相对厚一些.
因为那里的肌肉比较结实,就像鸡一样,胸是白的,腿是红的。
因为那里的肌肉成分和身体的不一样 鱼尾巴部位含有的脂肪比起腰部要多一
热心网友
时间:2023-08-22 22:45
那是鱼的真皮层!