羊肚菌炖鸡汤最佳做法

1、主料：羊肚菌8-10朵、鸡肉1/4只2、姜片3片、食盐少许。2、两所需食材洗净切好，羊肚菌不用切哦。3、冷水下姜片，水开后下鸡肉，稍微滚5分钟 。4、然后放入羊肚菌，待汤再次沸腾，盖上盖子中小火煲30分钟左右，最后关火放盐焖5分钟即可食用。

1、鸡肉冷水下锅焯水，去除里面的血水，可以减少腥味。焯水后将鸡肉捞出来放入炖盅里，放入生姜。2、炖盅里加入适量水，盖上盖子隔水炖1小时。3、用炖鸡的时间，将羊肚菌用40℃至50℃水浸泡20～30分钟，清洗干净泥沙，然后切好。4、鸡汤炖了1小时后，放入羊肚菌继续炖1小时。5、炖好后无需过多调...

1、材料：羊肚菌、乌鸡。2、辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤。3、调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。4、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净。5、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中...

1、羊肚菌鸡汤。材料：羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐。制作步骤：羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中，将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中，泡羊肚菌的水，沉淀过后也一起倒入汤煲中。加入适量清水，葱段，姜片，大火烧开，小火焖煮...

1、用料：羊肚菌6-7朵，鸡半只，姜片3-4片，红枣5-6颗，枸杞一小把，盐适量。2、准备食材。3、土鸡用热水焯掉血液和泡沫，倒掉水备用。4、然后放着泡发15-20分钟。5、鸡肉、姜片一起放入炖锅中，按炖锅提示4小时。6、起锅前15-20分钟倒入羊肚菌，连带泡发的汤水一起倒入，注意不要把汤倒...

羊肚菌炖鸡汤的做法一、准备食材 羊肚菌、童子鸡、红枣、枸杞、清水、姜、葱、盐 二、做法 1、将童子鸡洗干净，去掉鸡爪和鸡屁股。把姜切成片，葱打成结。2、在锅中放入清水，然后在放入葱姜和鸡，开始煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍。3、羊肚菌清洗干净之后，用温水将羊肚菌泡软，然后去掉根蒂的部分，...

1、食材准备：选用10个羊肚菌、1个鸡腿肉和1个鸡肾，准备适量的精盐。2、羊肚菌的处理：将羊肚菌用凉开水浸泡，以便充分洗净和激活其鲜味。3、鸡肉处理：将鸡腿肉和鸡肾清洗干净，然后放入沸水中焯水，去除血水和杂质。4、泡发羊肚菌：将泡软的羊肚菌用清水洗净，去除可能存在的沙粒和杂质。5、炖汤...

羊肚菌炖鸡的做法 材料：羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐。步骤：1、羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。2、仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中。3、将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中。4、泡羊肚菌的水，沉淀过后也一起倒入汤煲中。5、加入适量清水，葱段，姜片，大火...

炖制大约20分钟后，加入准备好的羊肚菌块。继续小火炖煮，直到鸡肉熟透，羊肚菌也充分释放出香味，一般需要30分钟左右。步骤四：调味 根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或鸡粉增加鲜味。再次煮沸后即可关火。步骤五：装盘 将煮好的羊肚菌鸡汤倒入汤碗中，撒上葱花点缀（如果喜欢）...