拿铁,摩卡,卡布奇诺的区别
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发布时间：2022-04-24 12:02
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热心网友
时间：2023-10-12 02:46
由于它的便捷、美味，以及提神醒脑的功能性，再加上各种各样不同的类别，让很多人为其着迷。
那么，喝了这么些年的咖啡，想必大家也都尝试过不少的种类，那你们知道它们有什么区别吗？
今天我们就来简单讲讲。
浓缩咖啡 Espresso
也叫意大利咖啡，基本可以说是每个咖啡馆的经典款，同时也是其他花式咖啡的基础。
一般来说，一份浓缩咖啡就只有很小的一杯，大概30ml左右。
味道比较苦，咖啡表面会漂浮一层厚厚的咖啡油脂。
卡布奇诺 Cappuccino
浓缩咖啡+牛奶+奶泡+拉花（部分）
通常使用陶瓷卡布杯，容量为240cc，杯口较窄，奶泡在杯中的厚度会更加聚集，拉花难度较高，厚重的奶泡比较不容易受控制。
同时，在制作的过程中，由于杯口较窄，因此不方便操作。
对于喜欢喝奶泡的朋友来说，选择卡布奇诺一定没错。
（现在标准的卡布奇诺比例是：30ml浓缩咖啡+牛奶+1cm以上的奶泡）
拿铁 Caffè Latte
浓缩咖啡+牛奶+奶泡+拉花
通常使用专门的拿铁杯，容量在280cc以上。
也有一些韩系的咖啡厅会使用马克杯，不过大多数的咖啡拉花爱好者，则更喜欢选择泽田杯。专门的PCA比赛用杯容量是300cc，口径面积大，能够很好的摊薄奶泡，使得在拉花的操作中能够有更多的发挥空间，形成的纹路也非常棒。
（牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5：1.卡布奇诺与拿铁都是奶咖，但由于比例的不同，通常卡布奇诺第一口喝到的是奶泡，而拿铁第一口喝到的是奶咖。）
摩卡 Café Mocha
浓缩咖啡+巧克力酱+牛奶+奶泡+鲜奶油
加入了巧克力酱，具有巧克力风味。因为使用了鲜奶油封杯，因而不需用拉花，但也因为这个，所以使用的杯型比较讲究。
美式 Americano
咖啡+水
美式之所以叫做美式，是因为美国人不太喝得惯浓缩咖啡，于是会选择加水稀释，后来就演变成了美式咖啡。
（现在一般标准的美式咖啡水与咖啡比例为2：1。）
玛奇朵 Macchiato
浓缩咖啡+奶泡
直接将浓烈的咖啡与细腻的奶泡搭配起来，口感很独特。
著名的咖啡连锁品牌星巴克有一款焦糖玛奇朵，是在奶泡的上层再加一些焦糖，味道不错。
康宝蓝 Espresso con Panna
浓缩咖啡+鲜奶油
在浓烈的咖啡上面铺上一层鲜奶油，做法简单，不少人对它也是非常喜爱。
不过很少见于国内的大部分咖啡馆与连锁咖啡店。
咖啡是世界三大饮品之一，传入中国以后，很快被大众所接受和喜爱，成为了人们日常生活中必不可少的一款饮料。
同时，由于咖啡馆大都很安静，装修风格也较为典雅，同时非常保护每个人的隐私，于是，咖啡馆也成为了人们约会、洽谈的好地方。
不过，咖啡虽好，但也不能喝太多。由于咖啡中含有咖啡因等物质，如果经常性地喝咖啡，甚至每天咖啡摄入量极大的话，有可能会出现咖啡成瘾的情况，这一点是大家需要明白的。
