武汉户部巷里哪些摊位平价又好吃?哪些要避雷?

发布网友发布时间：2023-07-04 07:23

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热心网友时间：2023-10-06 07:36

户部巷作为武汉最老的老牌小吃街，地理位置优越，黄鹤楼以及长江大桥等景点都在附近。小吃种类还比较丰富，但是总体有一些商业化，价位稍微偏高。在周边游玩的话还是可以尝试一下。

推荐几家平价又好吃的摊位：

1.徐嫂糊汤粉

12元一碗的糊汤粉，搭配一串油条，价格亲民。糊汤粉的糊糊是由用鲫鱼熬制八个小时，剔除鱼骨，把鱼肉熬至酥烂至糊状而成。糊汤粉的调料很简单，只有葱花和胡萝卜，米粉烫熟后，一把倒进刚从锅里舀出来的滚烫糊上，浓重胡椒与淡淡鱼味融合到一起，再配上炸得酥脆的油条，入嘴满是鲜美，传承数十年的老味道果然名不虚传。

店面不大，但是排队的人很多，在排队时就有个小哥让扫码交钱，完了牌牌领着小红牌就好了。12元一份的老帅爷王臭豆腐的，豆腐很嫩，外皮炸的很酥脆，入口即化。和长沙的黑色灌汤臭豆腐是不同的口感，且用的是白豆腐，一口咬下去混合着灵魂汤汁，带点辣的汤底会更香。

是一对老夫妻开的店，一个负责炸，一个负责拌，把土豆炕好后再放入小锅里开火均匀地裹上酱汁。10元一份的炕土豆，可供选择的味道很多：椒盐、怪味、麻辣、绝味、番茄。最爱招牌怪味，类似糖醋麻辣味，酥脆外皮裹着香甜酸辣的秘制酱汁，外表炕的焦脆，咬开后里面又是粉粉糯糯的，喜欢吃土豆的朋友一定不要错过。

户部巷小吃街唯一一家卖牛肉粉和牛肉面的店，面条劲道，牛肉片是提前卤制好切片的，面条里还配有绿豆芽，面条的汤汁是老板家自己熬制的号称24小时不断火的高汤。

来武汉怎么能不吃热干面呢，他家的原味热干面只要8块钱一碗，这个价格在户部巷来说性价比非常高了。餐具上还印着武汉地标性建筑黄鹤楼，可以说很武汉了。

一些性价比不太高的小摊：

20元一小份，30元一大份，一个小包子一块钱，感觉不是很值得，味道也没有好吃的程度，没汁水，感觉像冷冻加工品。

35元一份猪蹄，出餐很慢，需要排很久，看网友说他家专门雇人排队，营造生意很火爆的假象，味道也一般。

20元一小根排骨，肉质很柴且不新鲜，不太入味儿，只能说是烤熟了。

热心网友时间：2023-10-06 07:36

去过5-6次武汉，我认为户部巷的红黑榜单，希望有所帮助，不过我个人比较喜欢咸鲜口，这个具体看个人差异哈

红榜

徐嫂糊汤粉

糊汤粉这东西只有武汉有，跟名字一样，就是米线配上特别浓的鱼汤，非常鲜甜，记得让店家多方一些胡椒，还可以预防感冒。

山阿妹坑土豆

这个土豆吃起来很新鲜，应该不是冷冻或者料包，而且各种奇奇怪怪的口味都有，可以问问店家，他推荐我买的香辣的，我觉得还不错，比炸薯条要好吃的。

汉和里

这家位置稍微有点偏，我推荐他家的藕汤，不像其他家的那么粘稠，但是很有味道。还有他家的擂椒皮蛋，非常有湖北的美食风味，可以让他加一些方便面，是当地的特色。

黑榜

这里的黑榜，我不想说具体的商家名字，但是我有一个小技巧，如果是那种你在全国各地都能看到的小吃，千万不要买，因为其实都是网上买的半成品，味道都一样的（比如轰炸大鱿鱼，武汉臭豆腐，老北京糖葫芦等等），非常建议去一些点评的平台，看一些老店，这些老店可能评分不高，但是口味非常正宗的。