正宗五香茶鸡蛋怎么做
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发布时间：2023-07-03 18:35
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时间：2023-10-03 00:42
主料
鸡蛋适量
辅料
茶叶
适量
调料
酱油
适量
花椒
适量
桂皮
适量
茴香籽
适量
五香粉
适量
水
适量
五香茶鸡蛋的做法
1.锅中放水，没过鸡蛋的量，再将鸡蛋拿出来
2.放入八角2-3瓣，小茴香少量，一些花椒和桂皮开锅两分钟关火
3.水凉后放入茶叶、酱油、盐，五香粉，再放入鸡蛋，煮开锅5分钟
4.鸡蛋熟后，尝一下汤，若要偏咸些
5.拿出鸡蛋敲碎，再放入汤中，泡一晚上，第二天就差不多呈棕色即可
