冬日宅家自制甜品小吃
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发布时间:2023-07-03 22:59
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时间:2023-09-16 16:07
冬日宅家自制甜品小吃
1.芋泥蛋挞
芋头紫薯、切块蒸熟捣烂。放入适量黄油牛奶和炼乳搅匀,放入蛋挞中,加入蛋挞液体(牛奶 +炼乳+鸡蛋)。
2.芋泥水晶糕
芋头紫薯蒸熟捣烂,适量黄油、,牛奶,炼乳,搅拌均匀完成,芋泥馅,,西米皮 (看文字详细步骤),分别揉搓成球,西米皮包住芋泥。放进模具中,锅中蒸25分钟,闷5分钟完成。
3.芋泥麻薯西米露
1.西米煮熟,2.紫薯蒸熟,压成泥,3.倒入牛奶搅拌一下,4.倒入煮好的西米, 5.木薯粉牛奶白砂糖倒入,6.小火持续搅拌至粘稠 ,7.麻薯倒入碗中,8.汤圆煮熟倒入碗中。
4.芋泥紫薯雪媚娘
1.面皮: 糯米粉120克,玉米淀粉20克,紫薯粉少许,糖粉30克,牛奶160克,黄油10克2芋泥馅: 熟芋头200克,紫薯粉少许,淡奶油40克,糖粉20克,黄油15克3奶油馅: 淡奶油180克,糖粉15克,糯米粉十玉米淀粉十紫薯粉十糖粉十牛奶,搅拌均匀顺滑,过筛到容器中,上锅蒸25分钟加入黄油拌匀,再揉10分钟成光滑面团,分成小剂子薄熟芋,头十紫薯粉十淡奶油十糖粉十黄油,捣成芋泥淡奶油十糖粉打发硬挺撕薄的,面皮放碗中,挤入奶油,中间挤上芋泥,再挤奶油,收口包好。
5.糯叽叽酸奶麻薯
1、糯米粉,玉米淀粉,代糖混合 ,2、加入纯牛奶,3、倒入5g玉米油,4、混合搅拌均匀,过一遍筛,5、倒入不粘锅,小火一直搅拌 ,6、翻炒成半透明状态取出,7.切成9个小面,8、成长面皮,挤上酸奶团,9、四周收口捏紧,冰箱冷冻半小时。
6.入口即化双皮奶
1蛋清加几滴柠檬汁,加入白糖,2 搅打至鱼眼状,倒入牛奶充分搅打均匀,3 过筛两遍至碗中,牛奶开,倒入碗中放凉20分钟起奶皮,两颗鸡蛋清+细砂糖+柠檬汁搅拌均匀,把牛奶倒入蛋清中,碗中再留少许牛奶,混合好的牛奶蛋清过滤一遍,沿着碗边倒入蛋奶液,奶皮会浮上来盖北保鲜膜,水开上气蒸20分钟焖2分钟,盖上保鲜膜,水开上锅蒸20分钟。
7.蓝莓燕麦红薯挞
红薯压成泥加燕麦,2个鸡蛋加糖加牛奶,整理成三角形,加蛋液和蓝莓。
8.芝士烤红薯
红薯去皮蒸熟,加适量牛奶,放入锡纸盒,加芝士碎。
9.紫米奶砖
一层紫米,一层奶酪,在铺一层紫米,冰箱冷藏两小时。
冬日宅家自制甜品小吃
冬日宅家自制甜品小吃1.芋泥蛋挞芋头紫薯、切块蒸熟捣烂。放入适量黄油牛奶和炼乳搅匀,放入蛋挞中,加入蛋挞液体(牛奶 +炼乳+鸡蛋)。2.芋泥水晶糕芋头紫薯蒸熟捣烂,适量黄油、,牛奶,炼乳,搅拌均匀完成,芋泥馅,,西米皮 (看文字详细步骤),分别揉搓成球,西米皮包住芋泥。放进模具中,锅中蒸25分钟...
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