做鸡蛋卷卖能赚钱吗

发布网友发布时间：2022-04-24 15:35

共5个回答

热心网友时间：2023-10-19 17:40

做鸡蛋卷卖能赚钱。因为面粉、鸡蛋、白糖这些东西成本低，一斤鸡蛋卷大约可以卖5-10块钱左右，成本大约是2块钱。以每天生产8小时计算，按市价，成品成本推算每斤可获利2.5元.每台每天可获纯利100元以上。
鸡蛋卷的做法：
1、先将50克黄油放到盆子中，隔水把它们融化掉，融化掉之后把它们放在一边备用。然后在盆子中加上50克糖，用搅拌器快速搅拌，把它们搅拌到发白的状态。
2、然后在100克面粉里面放上3克盐，把它们筛入黄油鸡蛋糊中，把它们翻拌均匀。这个面糊一定要多翻拌一会儿，让面粉至无颗粒状为止。这一步一定要做好，想要做出好吃的鸡蛋卷，这一步一定不能马虎，里面千万不要有干面粉哦！
3、当把它们搅拌成了非常细腻的面糊之后，把之前化好的50毫克黄油倒在面糊中，继续搅拌，把它们搅拌至非常顺滑。
4、下面就到了煎鸡蛋卷的这一步了，用勺子弄上半勺的面糊倒在鸡蛋卷锅里面，上面再撒上一些黑芝麻，然后把锅合上，每面各烘烤8~10秒钟。每面烘烤的时间不宜太长啊，时间太长的话容易烤糊。
5、在烘烤的时候，要随时掀开看一下这鸡蛋卷的变化，当饼发黄，发出阵阵的蛋香味儿的时候，就可以把它们卷起来了。拿一根粗点的木棍，把鸡蛋卷慢慢卷起来。因为刚煎出来的这种饼是软的，比较好卷，卷好之后把中间的木棍抽掉，继续做下一个。
制作鸡蛋卷的注意事项：
1、用的油最好是黄油，如果是其他植物油的话，香味就没有那么浓了，黄油的香味最浓郁，做出来的鸡蛋卷更加香。
2、面糊一定要拌得均匀，不能有生面粉或者颗粒状的东西，会影响口感。

热心网友时间：2023-10-19 17:41

当然。
这种东西看着简单，但是你做得比较好，销量就不愁的，是比较好的创收路子。
不过可能有点累哦，还可能有其他小麻烦，比如卫生，工商等

热心网友时间：2023-10-19 17:41

你要选对地方，比如上班族集中的地方，上下班点卖，味道稍微好点，生意应该不错。另外不要单纯鸡蛋卷，蛋卷中可以加点菜叶，榨菜啥的，口味不要太单一。

热心网友时间：2023-10-19 17:42

可以呀，去人流多的地方去卖，但要当心*

热心网友时间：2023-10-19 17:43

我买了个机器，成本算了一下，别人算的时候都没有加油钱，还有煤气的钱，我发现利润很低，全部算起来本钱一斤要10块了，还没去卖过，没啥花头