啤酒老鸭煲怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 15:25

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热心网友时间：2023-08-28 11:16

先说备料吧：
葱白（保留葱须）、姜片、啤酒（巴萨尔特）、蒜瓣、花椒、植物油、鸭子
1、鸭子处理后、切断，温水小炒一下，倒入容器淋干水，放入葱姜蒜段、倒入量两罐啤酒（巴萨尔特）腌制45分钟左右
2、葱姜蒜、热油爆锅，倒入鸭块
3、鸭肉紧致，带*时，加人热水，待开锅是，小火慢炖

热心网友时间：2023-08-28 11:16

主料
老鸭
1/2只

辅料
黑木耳
5g
杏鲍菇
200g
丝瓜
200g
生抽
适量
步骤

1.鸭子切块，洗净，开水焯一下。

2.黄芪当归洗净用作料盒装好。

3.和鸭子一同放在锅里煮。

4.加姜葱，开锅后转小火煲2小时以上。

5.加入泡好的木耳和杏鲍菇。

6.开锅后加丝瓜。

7.煮开后加少许生抽，香菜起锅。