食物不咸不代表没盐,哪种蔬菜含盐量更高?

发布网友发布时间：2022-04-24 15:12

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热心网友时间：2023-10-18 09:29

食物不咸不代表没盐，哪种蔬菜含盐量更高？茴香含盐量更高；我是一个比较喜欢下厨的90后自己做的饭菜可口清淡，健康卫生。先说少放盐的菜吧，黄瓜炒鸡蛋，炒菠菜，炒蘑菇不能放太多盐，还有带粉条粉丝的菜，感觉松松软软的菜会更加入味，放点盐都吸收了所以容易咸的像炒芹菜，炒尖椒，大白菜，炖牛羊肉炖排骨这些比较硬的菜要多放点盐，而且我感觉肉的菜盐少了不香，当然也不能太咸，就是稍微口重点。还有西红柿炒鸡蛋要多放盐，并且一定要在放鸡蛋之前放盐，先让西红柿味道适合了，再放鸡蛋，这样鸡蛋不会咸，如果放了鸡蛋再放盐，那么西红柿咸淡合适了，鸡蛋会齁咸齁咸的，不信可以试试。还有包饺子，蒸包子，素馅的盐少点，肉馅的盐多点。这些都是个人经验总结的，只有多做菜才会慢慢知道的。

盐是我们日常生活当中不可缺少的物品。它不仅是具调味的作用，也是最常见的保鲜剂和脱水剂。食材适当的放上盐可以使食物变可口、美味。如果放上多量的盐可以使食材长时间保存或脱水。至于菜品盐的少放与多放可大致的分为两大类:日常三餐用菜品要少放盐；①，炒菜类要少放盐；②，干煸，干炸类要少放盐。③，汤类，炖菜盐要稍多一点。腌腊菜品要多放盐；①，咸鱼，咸肉，②，各类咸菜③，腊肉，腊鸭等；炒蔬菜和煮汤的时候盐要少放，因为蔬菜和汤偏清淡，还有一种情况就是炒的菜里面本身盐份就多，像咸鱼腊肉这些。炒其它一些小炒肉类的一样些可以多放些盐，想猪肉，牛肉，鸭肉，因为这样比较下饭。

热心网友时间：2023-10-18 09:30

比如说芹菜，茴香，茼蒿，这三种蔬菜的含盐量都是比较高的，比如说一斤茴香里面的含盐量大概是2.4克，所以平时不要吃太多，一定要少放一些盐。

热心网友时间：2023-10-18 09:30

含盐量高的蔬菜有芹菜，茴香，茼蒿，菠菜，胡萝卜，这些食物中都含有丰富的维生素，而且钠的含量高达2g。

热心网友时间：2023-10-18 09:31

茴香，这种植物是地中海沿岸的原生种，大多数生长在海岸附近的干燥土壤中，里面含有很多的钾元素和钠元素。