凉拌腐竹结怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 15:12

共3个回答

热心网友时间：2022-06-06 01:37

用料

腐竹
小米椒
青尖椒
干辣椒
姜
蒜
生抽
耗油
盐
鸡精
香油
香芹
步骤 1
腐竹用冷水或者温水提前泡发，泡到用手捏一下到没有硬心为止，然后切成差不多的长度，香芹也切成合适的长度备用。

步骤 2
小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜都切好备用。

步骤 3
锅中注入清水烧至沸腾，放盐把腐竹在锅里煮3分钟左右捞出，再把香芹煮2分钟捞出，捞出都要滤干多余的水分哦。

步骤 4
取一个小碗，在里面放入生抽、耗油、盐、鸡精、香油。

步骤 5
热锅热油，放入小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜炒香。

步骤 6
把炒香的辣椒们和调好的酱料一起倒在腐竹上面，搅拌均匀。

步骤 7
待其温度凉后，就可以享用啦。

热心网友时间：2022-06-06 03:12

1、烧开水，然后把腐竹倒进开水中，熄火将腐竹泡开。

2、捞起拌以香油、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻。

小诀窍

不用5分钟就可以做好的一道凉拌菜，味道出奇的好，俺家常吃的一道菜。

热心网友时间：2022-06-06 05:03

前言自从学会了做豆腐，还想学做腐竹，其实这个比做豆腐简单，经过一天一夜的等待，终于可以吃上自己亲手做的腐竹，心里还是有点小激动的，我今天的腐竹是绝对健康的，没有任何添加剂