农业种植技术(酥子)
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发布时间：2023-07-08 17:28
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时间：2023-10-21 04:03
紫苏种植指南
紫苏别名赤苏、红苏、黑苏、红紫苏、皱紫苏等。目前主要有全紫叶、紫里带青、青里带紫、全绿色几种。
（一）生长特性
紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。
（二）栽培技术
1．选地整地
紫苏对气候、土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土，重黏土生长较差。整地把土壤耕翻15厘米深，耙平。整细、作畦，畦和沟宽200厘米，沟深15～20厘米。
2．繁殖方法
紫苏用种子繁殖，分直播和育苗移栽。
（1）直播
春播，泰安4月中下旬。条播，按行距60厘米开沟深2～3厘米，把种子均匀撒入沟内，播后覆薄士。穴播：行距60厘米，株距30厘米穴播，浅覆土。播后立刻浇水，保持湿润，播种量：每亩1.2千克左右，直播省工，生长快，采收早，产量高。
（2）育苗移栽：不建议。
3．田间管理
（1）松土除苗
植株生长封垄前要勤除草，直播地区要注意间苗和除草，条播地苗高15厘米时，按30厘米定苗，多余的苗用来移栽。直播地的植株生长快，如果密度高，造成植株徒长，不分枝或分枝的很少。虽然植株高度能达到，但植株下边的叶片较少，通光和空气不好都脱落了，影响叶子产量。同时，茎多叶少，也影响叶子质量，故不早间苗。育苗田从定植至封垄，松土除草2次。
（2）追肥
紫苏生长时间比较短，定植后2个月即可收获。
直播和育苗地，苗高30厘米时及时追肥，以氮肥钾肥为主，第二次在封垄前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。
（三）采收加工
采收紫苏要在叶子充分长成后，老化前及时采摘，防止过嫩香味不足，过老易脆裂，且纤维老化，不适宜食用。
