奶黄椰蓉小面包有哪些具体的做法分享?

发布网友发布时间：2023-07-08 22:38

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热心网友时间：2024-12-05 21:14

奶黄椰蓉小面包的具体做法如下：

制作奶黄馅：将黄油、白砂糖、奶粉、玉米淀粉混合，加入鸡蛋，搅拌均匀。奶黄馅可以提前做好冷冻保存，用时解冻即可。
制作椰蓉馅：将软化好的黄油和白砂糖混合，加入蛋黄，搅拌均匀，加入奶粉和玉米淀粉，混合至无干粉状态，加入椰蓉混合均匀。
制作面团：将面包粉、酸奶、白砂糖、鸡蛋、黄油、酵母放入面包机中，选择和面程序，揉面28分钟。
将面团分成12个小球，稍微揉圆一点，盖上保鲜膜松弛10分钟。
取一个面团，用擀面杖擀平，放入奶黄馅，像包包子一样收口。
将包好的面包放入模具中，放入烤箱中发酵至1.5倍大。
在面团上刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的杏仁片。
烤箱预热至150度，烤20分钟，不同的家用烤箱温度略有不同，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。