绿原酸在100℃会分解吗
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发布时间:2023-07-08 19:43
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热心网友
时间:2023-10-26 02:25
绿原酸在100℃会分解
目前,金银花的提取工艺主要有水提法、乙醇回流法、微波法、酶解法等,水提法虽然操作简单,但是提取率低,同时提取时需要将金银花加水煮沸。
由于绿原酸在100℃的溶液中不稳定,易分解,这无形中加剧了有效成分绿原酸的损耗,乙醇回流法往往乙醇溶剂消耗量大,能耗高,且易残留有害物质,而微波法和酶解法虽然具有一定的提取效果,但是往往成本高昂,且对设备要求较高,难以满足大规模工业化生产需求
热心网友
时间:2023-10-26 02:25
金银花提取绿原酸过程中温度要求不高于85度,100度是不稳定的,平常我们泡金银花茶温度也是不超过85度为好