京烧牛肉这个菜怎么做
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发布时间:2023-07-08 20:04
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时间:2023-10-27 00:09
主料
牛软肋肉500克 卷心菜100克
青辣椒25克 水发香菇10克
麻油175克 牛肉汤200克
辅料
味精适量 胡椒粉适量
酱油40克 盐3克
水淀粉15克
烧牛肉的做法步骤
1. 牛肉漂去血污水,入水锅,至熟取出,切成块。
2. 热锅放麻油,烧至八成热,放入牛肉、青椒、香菇略炒,下牛肉汤,加酱油、卷心菜、盐烧5分钟,放味精、胡椒粉,用水淀粉勾薄芡,颠翻后淋麻油出锅入盘子。