一个鸡蛋要煮多久就能煮熟?

发布网友发布时间：2022-04-24 16:08

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热心网友时间：2022-05-23 17:06

煮8分钟左右就可以了。
相信生活中的很多人不会煮鸡蛋，或者说煮不好鸡蛋，因为鸡蛋煮的时间要是短了，就会出现溏黄的现象，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了，鸡蛋就会煮“老”了，又会出现又脆又硬，口感不好的现象。
有人曾经做过几次煮鸡蛋的调查，发现如果是那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时候，冷水入锅，从水开之后掐表，8分钟之后关火，此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固，口感和营养都处在最佳的状态。
有很多人都很喜欢吃溏心的鸡蛋，但要提醒您，鸡蛋等禽蛋类很可能受到多种细菌感染，因此，吃溏心蛋可能存在着一定的食品安全问题。但是如果鸡蛋煮得时间过长，则又会使蛋白质变性，进而影响吸收，所以煮鸡蛋的时间要适当。

拓展资料：
煮鸡蛋（Boiled
Egg），是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。
不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。