虾相宜相克的食物有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:08
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-21 13:50
白菜：白菜富含维生素，虾仁是高蛋白低脂肪食品，且钙磷含量高，二者搭配味道鲜美，且具有生津润肠、清热解毒的功效。
豆腐：虾仁搭配豆腐适宜高血压、高脂血症、动脉硬化患者食用。
相克的对头·
菠萝：菠萝中的鞣酸会与虾仁中的钙形成不易消化的鞣酸钙，刺激胃引起呕吐现象。
西红柿：西红柿中的酸性物质会与虾仁中的矿物质反应，造成营养流失。
虾颜色新鲜透明的好，放置时间长的虾会褪色并且开始呈现白色。一般来说，虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲，个头大的虾味道比较鲜美。虾购入后，要立即放入冰箱里冷藏，并且要尽早食用。海虾属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等作料共同食用。因为姜性热，与海虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适；而醋对于海虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。
