酸橙汁是什么

发布网友发布时间：2022-04-24 15:53

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热心网友时间：2023-10-20 17:30

酸橙汁是味道酸的橙汁，因橙汁本身就很酸得名。

橙汁虽然酸，但不会腐蚀肠胃。橙汁虽然比较酸，但其酸度要远低于胃酸，因此不会腐蚀肠胃。

橙子榨汁后，维生素C会慢慢流失。空气中的氧、热、光都可加速橙汁中维生素C的氧化破坏。另外，采摘后，橙子中的维生素C也会随时间逐渐流失。因此，建议用新鲜的橙子榨汁，并且尽快喝完。

橙汁不仅酸，含糖量也很高。市售橙汁含糖量很高，市售的橙汁等果汁饮品含糖量等同于常见的含糖饮料，应该尽量少喝。

扩展资料：

鲜榨的果汁，在榨的过程中有很多氧气就进去了，在放置的过程中又是一个开放的环境，所以有氧的环境下，果汁的维生素C损失的就会很高。维生素C除了对氧气敏感之外，对光和热也敏感。

在饮料加工过程中，还会调整果汁饮料的酸度，这个酸度对维生素C的稳定性起到了很好的作用，可以保护维生素C。果汁饮料里的维生素C，除了果汁里本来的维生素C外，还有在加工过程中，为了保护产品的颜色，一般在加工工艺里外添维生素C。

参考资料来源：人民网-橙汁的几个*：榨橙汁流失维C

参考资料来源：人民网-鲜榨橙汁放越久维生素C含量越低？

热心网友时间：2023-10-20 17:30

酸橙汁多用于调制鸡尾酒及西餐中。

酸橙的两个主要品种有：
佛手柑（Citrus bergamia）-----用来制造香料及精炼油；
塞维尔柑（C.aurantium）-----味道过苦而不适于生吃。

酸橙的果实可用来做果酱，果皮则炼柑油，而这种精炼油又可以酿柑橘酒这种香甜酒，或加在橙花水中。塞维尔柑有时也会加在肉或鱼类菜肴里，以增加美味。

热心网友时间：2023-10-20 17:30

酸橙汁就是酸橙汁,是喝的
果汁
.

热心网友时间：2023-10-20 17:31

就是酸橙压榨的汁。

热心网友时间：2023-10-20 17:32

酸的橙汁